食品商务网首页 产品中心 食品招商 会员商务室 展会论坛
食问实答 登录
首页 回答 问题
提问 通知 消息
冷冻技术 + 关注 已关注 21人已关注
冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程，常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加工中。
显示全部
热门 最新 待回答
来自话题：
冷冻技术
，
冷冻食品的分拣必须要在冷冻区域进行吗？
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
食品机械设备
，
速冻生制品和熟制品共用速冻设备
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
添加剂和原辅料
，
冷冻技术
，
焙烤食品
，
冷冻糕点增加弹性口感加什么变性淀粉合适？
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
粮食制品
，
求助：关于速冻汤圆改良剂
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
粮食制品
，
米面疙瘩里面加什么变性淀粉会使米面疙瘩冷冻后变白
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
水产制品
，
冷冻技术
，
农林牧渔
，
速冻水产品车间温湿度控制范围是多少？
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
仪器分析
，
生产管理
，
肉制品
，
农林牧渔
，
冷冻技术
，
速冻调理肉制品（生制品）出厂检测项目
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
水产制品
，
农林牧渔
，
肉制品
，
求速冻鱼糜制品，肉制品生产工艺控制
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
农林牧渔
，
冷冻技术
，
食品标准
，
果蔬制品
，
求助速冻油豆角、胡萝卜、马铃薯、毛豆、南瓜企业标准
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
请问速冷包点在的速冻工艺问题？
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
速冻库排管生锈油漆脱落 该如何解决
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
果蔬制品
，
农林牧渔
，
冷冻蔬菜解冻沥水重，请问有什么高招把握解冻程度
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
粮食制品
，
速冻米面制品，久置返生变硬如何处理？
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
果蔬制品
，
冷冻技术
，
产品中（速冻蔬菜）有没有可能含有残留余氯？
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
冷冻快餐销售咨询，请懂政策的人给予指点！
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
干燥技术
，
冷冻技术
，
冷冻干燥机坏了咋弄呀，谁遇到过说下，谢谢
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
质量体系
，
冷冻技术
，
速冻食品的HACCP
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
农林牧渔
，
速冻水果蔬菜有国标的吗？
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
农林牧渔
，
关于速冻分割制品生产的问题
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
求助冷冻食品的出厂检验内容
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
用速冻间冻结产品冻结时间要求
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
农林牧渔
，
添加剂和原辅料
，
肉制品
，
冷冻技术
，
速冻调理肉制品中可以添加钾明矾吗
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
食品标准
，
速冻产品，企业标准如何制定？
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
粮食制品
，
冷冻技术
，
速冻饺子审查细则及出厂检验
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
调味品
，
冷冻技术
，
速冻大蒜产品中检出二苯胺的原因！
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
果蔬制品
，
肉制品
，
冷冻技术
，
农林牧渔
，
水产制品
，
求助速冻调理食品和速冻熟食品企业标准制定的具体内容，能帮忙吗？
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
粮食制品
，
食品标准
，
SB/T10422速冻饺子中的一个疑问！
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
储运技术
，
冷冻离心机在第三方实用性
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
食品机械设备
，
冷冻技术
，
关于速冻食品认证需要的检验设备
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
农林牧渔
，
生产管理
，
食品机械设备
，
关于速冻水果申请SC设备问题
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
 
上一页2526272829303132333435下一页
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
其他人关注的话题 换一换
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食问实答是食品商务网旗下的食品行业专业知识服务系统，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容。
食问实答 联系我们 不良信息举报 用户协议
支持我们 加入我们 专家入驻
公司介绍 关于我们 商务合作 关于食研汇
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话： 13738199242
  • 微信咨询：
  • 工作时间： 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示