食品商务网首页 产品中心 食品招商 会员商务室 展会论坛
食问实答 登录
首页 回答 问题
提问 通知 消息
冷冻技术 + 关注 已关注 21人已关注
冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程，常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加工中。
显示全部
热门 最新 待回答
来自话题：
农林牧渔
，
冷冻技术
，
速冻山楂与鲜山楂区别
7个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
生产管理
，
仪器分析
，
储运技术
，
冷冻技术
，
实验室质量控制
，
有知道冷冻即食水产品 实验室要买什么实验设备吗
7个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
油脂制品
，
农林牧渔
，
求土豆。油炸后速冻，再复热不要散。
1个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
储运技术
，
冷冻技术
，
职场生活
，
冷冻饮品
，
标签标识
，
双黄蛋雪糕等“网红”冷冻食品卫生不达标 你还敢吃吗？
3个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
职场生活
，
储运技术
，
冷冻技术
，
请问冷冻的食品解冻后可以冷藏吗？
2个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
液氮速冻机和氟利昂速冻机的区别和对比？
2个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
生产管理
，
速冻米面生制品车间能安装普通柜机么
3个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
粮食制品
，
冷冻技术
，
速冻米面制品生制品好坏判定
3个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
农林牧渔
，
微生物检测
，
冷冻技术
，
储运技术
，
肉制品
，
冷冻肉制品做微生物检验，缓化依据
1个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
调味品
，
冷冻技术
，
添加剂和原辅料
，
咸味香精在速冻水饺中的正确使用
2个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
食品接触材料
，
微生物检测
，
冷冻技术
，
储运技术
，
添加剂和原辅料
，
用瓷珠冷冻管法放置-80℃冰箱保存菌种需要做验证吗
3个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
储运技术
，
冷冻技术
，
冷冻料理包该如何保存呀
3个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
储运技术
，
农林牧渔
，
水产制品
，
冷冻技术
，
鱼丸怎么不冷冻长时间储存
4个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
探讨一个速冻概念问题，请各位不吝指教！
3个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
速冻熟制品定义的理解
2个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
添加剂和原辅料
，
食品标准
，
粮食制品
，
关于GB19295速冻米面制品中的添加剂使用限值
2个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
储运技术
，
农林牧渔
，
生产管理
，
冷冻技术
，
初级冷冻水果生产许可
4个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
农林牧渔
，
食品机械设备
，
生产管理
，
关于速冻水果申请SC设备问题
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
职场生活
，
冷冻技术
，
速冻食品
1个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
生产管理
，
冷冻技术
，
职场生活
，
包装技术
，
速冻调制食品包装车间可不可以使用一次性橡胶手套
1个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
粮食制品
，
冷冻技术
，
焙烤食品
，
标签标识
，
添加剂和原辅料
，
关于速冻饺子馅含量的标示
1个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
储运技术
，
农林牧渔
，
饮料类
，
冷冻技术
，
冷冻饮品
，
求助：绿豆沙冰属于饮料类还是冷冻饮品类食品？
3个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
农林牧渔
，
水产制品
，
储运技术
，
DIY小能手
，
冷冻淡水鱼片的制作
1个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
储运技术
，
冷冻技术
，
流通管理
，
农林牧渔
，
水产制品
，
购买进口冷冻青虾仁需要索要什么手续呢？
2个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
生产管理
，
食品标准
，
冷冻技术
，
农林牧渔
，
标签标识
，
速冻小龙虾仁、小龙虾虾尾、清水整只虾生产参考的标准
1个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
食品标准
，
标签标识
，
农林牧渔
，
冷冻技术
，
调味品
，
速冻蒜泥执行的是什么标准
1个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
粮食制品
，
冷冻技术
，
谁给个速冻包子和面配方
3个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
储运技术
，
职场生活
，
冷冻食品，挑冰霜少的
2个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
食品标准
，
职场生活
，
请教关于SB/10379速冻调质食品命名的
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
储运技术
，
标签标识
，
冷冻技术
，
生产管理
，
餐饮管理
，
餐饮环节使用无生产日期冷冻禽副（农产品）的处罚条款？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
 
上一页4567891011121314下一页
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
其他人关注的话题 换一换
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食问实答是食品商务网旗下的食品行业专业知识服务系统，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容。
食问实答 联系我们 不良信息举报 用户协议
支持我们 加入我们 专家入驻
公司介绍 关于我们 商务合作 关于食研汇
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话： 13738199242
  • 微信咨询：
  • 工作时间： 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示