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调味品
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调味品是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。包括醋、酱油、味精、料酒、香辛料等。
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如何防止鸡精褐变
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甘草甜素的应用
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关于辣椒红色素
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卤鸭脖腌制无法用料酒去腥,求助其他方法
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葡萄糖外包装宣传增强免疫力!
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关于蛋白糖的一些疑问!
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磨碎的辣椒泥很快就发了
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做酱卤制品的朋友知道A-1和MR-1是什么条件吗?
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问题少女关于的灵魂一百问(圣诞糖霜饼干特别篇)
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下饭菜的味道很美味,蒜苗炒卤牛肉
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怎样减轻调味粉的味道
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辣椒酱应需要取得哪些认证?
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林原海藻糖价格相差这么多,品质有什么区别吗
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食品调味料(半固态)
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调味品
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复合调味品
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黄糖需要标注营养成分表吗
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不提倡过多的使用香精类做调味料
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添加剂和原辅料
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请教各位大侠 放什么添加剂熬出的肉汤是清清凉凉的
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炸酱面
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添加剂和原辅料
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姜黄退色!!!!
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酱油,食醋用哪种防腐剂好
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酱油中氨基酸指标够,可是全氮值不够是怎么回事啊
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跪求.《淮牌精制食用盐》企业标准
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如果想小批量生产一批酱类调味品需要些什么手续和哪些条款?
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酱油加热后味道
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调味品
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能否使用葡萄糖代替白糖作为调味品使用?
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调味品
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香辛料君臣佐使?
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用盐腌制的大蒜变色。
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肉馅中怎么使用肉味香精和香辛料?
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杀菌技术
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求瓶装黄豆酱杀菌工艺
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