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饮料类
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饮料是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品。包括碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、含乳饮料、固体饮料等。
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饮料类
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饮料企业的洁净级别有必要这么高吗?
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饮料生产为啥要测酸度和可溶性固形物含量?
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饮料类
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各位,我想了解一下饮料行业的品质管理,是如何操作的,具体的控制要点是哪些?
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杀菌技术
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固体饮料能否用钴60辐照灭菌?
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我想请教一下,饮料中的二氧化碳气容量1.5倍是就是所使用的容器容积的1.5倍吗?
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能不能用生理盐水添加甜味香精制成果味水饮料呢?
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添加剂和原辅料
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饮料类
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饮料中加入过量的维生素C会有什么后果?
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喝奶茶得肾结石?
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杀菌技术
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固体饮料杀菌如何做?
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杀菌技术
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固体饮料允许辐照杀菌吗?
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添加剂和原辅料
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饮料里的白糖和甜蜜素、安赛蜜比例多少才不会产生苦味
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甜味料
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木糖醇用什么配做固体饮料不结块?
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添加剂和原辅料
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饮料中的添加剂的使用量如何确定?
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食品标准
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请问饮料用水标准是什么?
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饮料“过量饮酒有害健康”是否标示?
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杀菌技术
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固体饮料进行灭菌处理时一般需要照射多长时间
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食品标准
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饮用天然泉水什么时候能出国家标准或者行业标准?
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饮料中颗粒大小有没有什么特殊要求?
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饮料产品名称怎么标?
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各位大侠能否告知常见的几种果味饮料的糖酸比,我们在实验室做研究用,用来测试香精
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生产管理
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饮料产品生产许可证对产量的最低要求是多少?
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饮料中加消泡剂会不会有什么风险?
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饮料类
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饮料中水果的提取物可以做配料吗?
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饮料瓶型和饮料稳定性之间有什么联系?
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饮料类
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饮料用水的电导率要达到多少呀?
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请教饮料中水质选用的重要性?
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常温乳酸菌饮料相比低温乳酸菌饮料有什么不同呢?
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杀菌技术
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关于包装饮用水杀菌问题
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饮料类
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热豆浆在生产配送中如何保证质量(4-6小时范围内)
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如何把固体饮料甜橙果汁转成液体瓶装的?
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