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农林牧渔
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农林牧渔包括新鲜蔬菜、水果、粮食、畜禽类、水产品等未被加工的农产品以及农业技术、林业技术、畜牧兽医和水产养殖技术。
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猪蹄的标准
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国外已经被禁的“椰子灰冰淇淋”,我们却还在抢着买!
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为什么含猪肉食品高温煮过还会检测出来?
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烤鸭脆皮跟上色问题
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油炸马铃薯复合薯片中的小麦淀粉
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TG酶如何加入到虾糜制品中?
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高温杀菌鸡胸出水很多问题
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猪肠衣用不用写在熏煮香肠配料里
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酒类
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请问:白兰地是纯的葡萄蒸馏液体吗?
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如何去除干桂花中的杂质
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大豆分离蛋白加在肉包子馅里面,效果怎么样。
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速冻蔬菜的颗粒怎么检测
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人参、雪蛤、冬虫夏草、当归?这些能出现在菜单上么?
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流通管理
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求问进口猪头的毛好短啊,怎么去除啊?
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枸杞应放在代用茶还是水果制品申证
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添加剂和原辅料
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花生饮料加碳酸氢钠原因
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猪肉作为一种原料的,烘烤时出油比较多
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魔芋产品烂了求原因
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蜗牛属于什么?
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脱水蔬菜杀菌杀虫药物
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怎么样解决鸡爪产品中鸡爪粘连一起的问题
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农林牧渔
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新手求助:请问如何增加猪骨高汤的鲜味和回味
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储运技术
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关于肉类运输问题
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CMC钠与食用胶在肉制品中的保水能力问题
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为什么有些腌制好的牛排怎么煎也不老
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速冻虾仁按什么标准?
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粘性大的粉末 如纯鸡粉 用什么搅拌机
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有大神能吃出周黑鸭用的什么添加剂吗
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调味品
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农林牧渔
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关于洋葱作为香辛料的讨论
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其他食品
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牛肉和鲜牛肉的区别
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