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微生物检测
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微生物检测是运用微生物学的理论与方法,检验食品中微生物的种类、数量、性质及其对人的健康的影响,以判别食品是否符合质量标准的检测方法。版块包括食品微生物检测技术的交流及所遇到问题的探讨。
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产品加热后的微生物标准
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致病菌限量问题
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微生物检测
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菌落总数检测
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微生物检测
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为什么检测结果大肠菌群比菌落总数还高?
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微生物检测
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同一批产品,不同检验机构检测结果不同,而且还是微生物的结果不同,如何处理?
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微生物检测
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微生物检测ph调节
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微生物检测
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哪类食品需做大肠菌群的检测,哪些食品类别不需要对大肠菌群?
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微生物检测
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长霉菌的平板应如何处理?
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微生物检测
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食品检测与品控有什么区别?急
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微生物检测
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VRBA平板上没长菌是什么原因?
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食品机械设备
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微生物检测
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菌落总数的计算
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肉制品
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微生物检测
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求一份卤肉制品的出厂检测报告
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微生物检测
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沙门氏菌结果报告的问题
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实验室质量控制
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微生物检测
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关于实验室灭菌锅灭菌时间长短
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微生物检测
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滤膜法跟倾倒平皿法检测结果差别很大,以哪个为准?
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食品机械设备
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微生物检测
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大肠菌群MPN法和平板计数法的结果转换?
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微生物检测
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职场生活
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大肠菌群含量较低的食品或者较高分界点
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微生物检测
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食品厂 自备水源 经检测微生物符合要求 是否可以不用消毒?
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调味品
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微生物检测
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杀菌技术
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杀菌釜、调味料
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焙烤食品
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微生物检测
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桃酥和其他糕点一样烘烤,为什么菌落总数老是超出内控呢?
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食品接触材料
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真空袋食品普通高压锅杀菌后如何冷却
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农林牧渔
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调味紫菜微生物检测
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标签标识
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乳品
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添加剂和原辅料
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食品标准
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炼乳粉的霉菌标准是多少
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微生物检测
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餐饮管理
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食堂的菜的菌落总数的测定
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标签标识
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生产管理
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食品标准
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微生物检测
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关于益生菌固体饮料企业标准申报的问题
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微生物检测
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松露还是块菌
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微生物检测
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致病菌的来源问题
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大肠菌试验
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微生物检测
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伊利的微生物检测主要检测东西?
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食品厂车间内臭氧处理后微生物检测
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