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杀菌技术
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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杀菌船内部可以刷油漆吗?对漆有什么要求?
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请问水豆豉灭菌,哪种方式比较好!另外防腐只能用脱氢吗?
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请教:肉罐头杀菌问题
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实验室用的灭菌锅
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求助,用于微生物检验器具的灭菌标准或规定有哪些?
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牛奶超高温灭菌后是否会破坏当中的营养物质?
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为什么水果罐头可以常压杀菌而蔬菜罐头必须高压杀菌
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杀菌锅跟巴氏杀菌的区别在哪?
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家庭小作坊生产腌渍菜怎样选择杀菌设备
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低温巴氏杀菌线的工作原理是什么?
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卤肉制品抽真空包装后如何灭菌?
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熟食反压杀菌锅原理是什么啊,还需要配空压机吗?
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小作坊做的糟鱼
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为什么普通高压锅不能否代替高压灭菌锅
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如何界定高温灭菌和低温灭菌?
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欧盟允许使用臭氧灭菌方法对食品进行灭菌吗?
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光明的莫斯利安巴氏奶,为什么能常温保存4个月?
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灭菌里的F0值表示的是灭菌的时间还是灭菌的温度?
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超高压灭菌技术的原理是什么?
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关于真空包装卤制品熟食灭菌保鲜的问题,求大神指点
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如何选择巴氏杀菌机?
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求杀菌锅杀菌的时间和压力控制问题解析
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关于国内罐藏食品热杀菌后冷却水的余氯检测参数一般是多少?
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【分享】热分布、热渗透测试的基础知识及审核热分布
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巴氏杀菌的效果如何
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软包装巴氏杀菌工艺流程是什么
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杀菌锅温度计怎么进行校准?
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请问肉制品企业肉掉地上了,如何消毒处理?
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卧式不锈钢双罐杀菌锅=回转式杀菌釜操作注意事项
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请教豆干在高温杀菌锅中应该设定什么温度和时间?
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