冰乙酸这种东西有导致嗅觉减退的可能性，但是不是绝对的，导致嗅觉减退的可能性并不是很大，所以如果不是大量的接触不需要特别的担心 但是嗅觉减退的原因很多，更多的嗅觉减退，主要是来自于鼻窦炎，笔写这些鼻腔本身的疾病，单纯某一些化学物质导致嗅觉减退很少见

每天：（传送带、称斗等易拆物件）下班后使用气枪清洗碎屑-----使用洗洁剂擦洗-------使用清水擦洗--------------酒精消毒每周：（对难清洗的物件）吹净碎屑---清水擦洗---洗洁精擦洗----清水擦洗---晾干（或吹干）---喷酒精----晾干 车间每天进行臭氧灭菌

最好要有针对性的检查条文要求，具有可操作性比较好。

茶多酚(Tea polyphenols)亦称“茶鞣质”、“茶单宁”，是一类存在于茶树种的多元酚的混合物。茶鲜叶中的含量一般在18%~36%（干重）之间。 茶多酚主要成分是：儿茶素（黄烷醇类）、黄酮、黄酮醇类、花青素、花白素类。 其中最重要的是儿茶素,其含量约占多酚类总量的70%~80%，是茶树次生物质代谢的重要成分。作用主要有抗氧化、抗菌等等

是因为你时间放置久了，产品没有进行密封包装，吸收了空气中的水分，自然就不酥脆了。

很小了，因为一天才30吨；地方需要不是很大，设备最多需要3亩地就可以了；设备这块比较难说，因为差别太大，分离机比较贵，其他的就比较简单了；玉米浸泡灌、脱皮、粉碎、筛分设备、最后就是分离机

符合，有相关的海关、商检证明材料

一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。 蛋白质变性主要改变的是外部结构和生物活性，对营养损失不大，而且更易于消化。

乳酸钠除了有保湿保水效果外，还有一定的防腐杀菌效果，我觉得可以继续用乳酸钠，至于产品的柔软度问题，可以从工艺上看看有没有可以调整改进的。实在还不行就配合焦磷酸钠、六偏磷酸钠和三聚磷酸钠一起使用看看

需要加强卫生方面的控制，空气、环境、人员、设备等

坚果在做成nut butter之前通常先烤（dry roast）或者油炸（oil roast）一下，这个步骤温度很高可以看做是杀菌步骤。后面的步骤如果卫生条件控制得好成品常温装罐保存就行了。

食品安全法第一百二十五条：生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。

橙皮不属于既是食品又是药品名单中的也不是普通食用习惯中的食物。既是食品又是药品名单中与之类似的只有“橘皮”

具体区域可能要求不同，一般分装的资质是单独列在明细上的；从这个角度上，厂家应该作增项

一定是要搞企标了，不过要将滋补养身排除在外。

可以参考GB 4806.1 《食品安全国家标准 食品接触性材料及制品通用安全要求》GB 14930.1《食品安全国家标准 洗涤剂》GB 14930.2 《食品安全国家标准 消毒剂》

检测产品中的含糖量，达到无糖标准就可以叫无糖饮料，否则就不能喽。是不是长胖要看摄入和消耗的能量差，不是看个别营养素或者某一产品的能量～

调节还原糖量

这个是工厂配方，除湿机不能在生产线上使用，不是越干燥越好，会影响饼干颜色的。轨道式烘烤炉，不存在6分钟这个数字。也不会存在烘烤时间短的现象！配方绝对没问题，有问题不会出现合格品。饼干生产线没有冷却间，都是自然冷却，在齐饼区。问题原因在两点：1、配料粉槽面团温湿度和水分数值是否正常；2、烤炉温度数值显示和实际温度差异是否；我有几个疑问，面粉质量如何？面筋在多少，粉色是否颜色一致；你检测水分超标是超多少？包装前是多少，包装后是多少？你说的包装前是喷油前还是喷油后？暂时这么多。这个产品生产频率最好要告诉一下！

《DB22/T 1143-2009 地理标志产品 吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、鹿尾、鹿血、鹿胎膏、鹿筋、鹿脱盘》、《DB21/T 1465-2006 鹿血粉制品》。这两个标准论坛都没有文本，得咨询当地标准化院购买。