首页 回答 问题
提问 通知 消息
研发/技术员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-14回答
如果产品对微生物有要求的,至少包装这个工序的环境是有要求的
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-14回答
每个地方的执行不同,有的就是直接一刀切……没证就停产
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-14回答
强化蛋白?具体参考14880或26887
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-14回答
没那必要吧,比如你是做食品的,使用了复合添加剂只要标明复合添加剂中主要用途添加剂就可以了吧,比如复合食品添加剂(乳化剂、增稠剂)没有必要把里边所有东西全部展开吧。如果是做复合食品添加剂的厂家,那你配料表里所有的成分得全部展开,并且必须使用2760里的名称
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-14回答
有可能滴啊
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-14回答
鱿鱼干表面发白的东西就是甘露醇
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-14回答
我做的至少可以放4个月!
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-13回答
芽孢121度就可以了。
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-13回答
冷冻试试看
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-13回答
问当地监督部门吧,这问题恐怕各个地方执行不同
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-13回答
0.10%异抗维生素C钠浸渍20min。
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-13回答
只是过了最佳食用时间,如果其它没有什么,还是可以食用的,但为了自己身体,建议不要食用了。
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-13回答
霉菌的生长不光要控制水分,潮湿有利于生长,但是干燥的情况也能生长。抑制生长的添加剂不能消灭霉菌,所以提前控制
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-13回答
没这种要求吧,这么苛刻
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-12回答
进消毒柜的碗都是洗干净的,否则消毒不彻底,所有先清洗干净。
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-12回答
冰糖豆浆会假沸豆浆 一定要烧开 开了之后多煮一段时间
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-12回答
感觉不靠谱为什么还买
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-12回答
我只知道到欧盟的标准限量是5000PPM关于到加拿大的限量就有好多说法了,不知道到底是多少啊?
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-12回答
检疫标志和检疫证
来自话题:
,研发/技术员
2019-03-12回答
TBHQ 这个可以 效果飞很好
 
简介 更多
职业:石狮正源水产科技开发有限公司 - 研发/技术员
学校:华南农业大学 - 食品加工技术
地区:NULL
成就
回答获得13061次赞同
获得7人关注
2018-07-04加入
关注 19 关注者 7
擅长
蛋制品3个回答
储运技术9个回答
可可及糖果制品21个回答
保健食品590个回答
生产管理110个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示