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笨小孩 食品卫生经理 + 关注 已关注 私信
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,食品卫生经理 2019-03-18回答
固形物颗粒磨细,稳定剂控制好悬浮,也就是这样。一个稳定体系的建立不可能三五句话说明白,你还是找专业的公司或者工程师来帮你解决这个问题比较好。
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,食品卫生经理 2019-03-18回答
应该是没有明确要求是否能够添加。
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,食品卫生经理 2019-03-18回答
你配料也可以不标志啊。首先你需要明白什么是加工助剂
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,食品卫生经理 2019-03-18回答
油脂提取不完全,也是一个原因
,食品卫生经理 2019-03-18回答
不管是瘦肉精还是三聚氰胺,产品的检测报告都是合格的,检测部门没责任/?产品从生产到上市要交多少钱,工商、质检部门也不能只收钱不负责任!就是向黑社会交保护费,有事时那帮流氓还能罩着呢,我们的职能部门收钱都干啥了!!!
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,食品卫生经理 2019-03-17回答
调味糖浆?
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,食品卫生经理 2019-03-17回答
再看第十条(六)的内容,你就更清楚要做什么了
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,食品卫生经理 2019-03-17回答
10版的标准,但是结果要报CFU,报告不好写!
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,食品卫生经理 2019-03-17回答
这个也要看应用的其它要求。我们做酱料的 最低试过3.0PH ,稳定性良好。客户的产品3.2PH放一年正常
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,食品卫生经理 2019-03-17回答
我以前做过未经辐照的胡椒粉,菌落总数有几十万咧这种粉剂不经处理一般都不会这么洁净的吧,LZ你的样品怎么这么干净啊?
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,食品卫生经理 2019-03-17回答
口服固体要求10万级
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,食品卫生经理 2019-03-16回答
“地沟油”问题,只有得到充分的利用,才能解决流入市场、流向餐桌的问题。
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,食品卫生经理 2019-03-16回答
都说了要符合相应的卫生标准的规定了。
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,食品卫生经理 2019-03-16回答
一般不单度使用,复配使用
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,食品卫生经理 2019-03-16回答
我知道双效、三效浓缩效果是要比单效好
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,食品卫生经理 2019-03-16回答
如果是含乳饮料就要标明吧。
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,食品卫生经理 2019-03-16回答
如果这个国体饮料不是保健食品或者中药饮品,而是普通食品的话,连翘是违法添加。
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,食品卫生经理 2019-03-16回答
要注意交叉污染,再一个工艺流程要确定方向
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,食品卫生经理 2019-03-16回答
用加入维生素稀释液来做比较简单,分量更容易掌握,最后就是烘干了。
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,食品卫生经理 2019-03-16回答
还有直接说瓜胶的,称呼不同而已。
 
简介 更多
职业:南京鼎正置业有限公司涵碧楼酒店 - 食品卫生经理
学校:华中农业大学 - 食品机械与管理
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2018-07-04加入
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