不适宜人群：婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇；食用量：≤25克/天

错别字类型将碳酸钠写成碳酸纳

新食品原料没有认证标志

我觉得应该归入其他罐头类比较合理一点.

可以使用OSI系统进行测定,以判断你添加抗氧化剂的效果

红曲米即红曲，红曲色素是红曲用乙醇提取的液体色素。红曲色素对pH值稳定，耐热性强，加到l00℃也不发 生色调的变化。其耐光性强，醇溶性的红色色素对紫外+相当稳定，不受金属离子、氧化剂和还原剂的影响，特别对蛋白质的染着性很好，一旦染着后经水洗也不褪色。自古以来，我国就将红曲米用于各种饮食物的着色，特别是肉类的着色，现在通常用于各种酱类、腐乳、糕点、香肠、火腿等食品的着色。红曲米使用量:辣椒酱0.6% ~1%，甜酱1.4% ~3%，腐乳2%，酱鸡、酱鸭1%。

因大豆含蛋白质量多质优，含铁较高，但脂肪和糖较低，供能较少，钙也少，可作3~4个月以上婴儿的代乳品，制作时应补足所缺成分

首先要看你的产品要销往哪个国家。如果是在国内销售的话，你可以按GB2760中的要求添加抗氧化剂，如果销售国是其他国家，则不同的国家有不同的要求，你必须在详细了解其国家相关法律法规要求的基础上使用抗氧化剂。

在GB2760里面，丙三醇只能作天然等同香料或者加工助劑，沒有說明能作為水分保持剂﹔查了下，糖果里面作水分保持劑的有麥芽糖醇，山梨糖醇等4.1 食品添加剂使用时应符合以下基本要求：a) 不应对人体产生任何健康危害；b) 不应掩盖食品腐败变质；c) 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；d) 不应降低食品本身的营养价值；e) 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量。f) 食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外。

含水低的冷冻产品较长时间保存后口感会发生变化，建议根据自身产品的特性确定保质期。

那要看你们的搅拌设备是什么材质的啦！我们的是不锈钢材质，一般情况下清洗时采用清水清洗，自然风干，等到用时采用75%酒精擦拭。

1.需要基于ERP并依托相关信息化系统（OA、BPM、SRM、WMS、EHR、CRM等等）实现，而不是简单的取消纸质记录；2.需要自动化的信息采集及赋码、追溯系统的支持，否则手工数据录入的时效性与追溯性都存在很大的问题；3.对于企业IT应用水平、员工知识水平与素质与财务管理等的要求极高，需要有明确、务实的路线图；4.从信息安全的角度考虑，需要自行搭建服务器，并热备份，如存在多个工厂或总部与工厂分离，还需建立VPN等专用线路。

1.没有尽到查验义务； 2.属地管理，要移交制造商属地监管部门处罚； 3.因为现行法规标准就是这样规定的。 依据《行政处罚法》，楼主可以提起复议直至行政诉讼，但在复议、诉讼结束前，处罚有效。 法律不是儿戏。

委托工厂（非餐饮公司的工厂、工厂具有相应的生产资质）生产的产品，可以作为委托方来进行标注。

一般情况下，-18℃以下12个月，重要的是防止产品褐变和库温不要波动太大，昼夜温度不能偏差±1℃

不管进口或不是进口，食品必须要有标签！没有标签的，除能够证明是进口食品的外，其余一般按标签不符合标准处理！

gb1536和gb2716所有指标

肯定是巴氏灭菌啦。可以保持酱油的风味

主要看你的实验室条件了，微生物是最基本的项目，当然按国标的话时间较长，看你的产品周期是否允许了，不行的话就选择试剂盒，试剂纸吧，成本会高一点，别的项目嘛，比较基本的有水分，蛋白质，脂肪，公司大的话一般会配一台农残快速检测仪，虽然精确度一般，但自检用用没问题了，肉类的话瘦肉精是最热门的项目，但大部份企业实验室可能不具备仪器条件，别的四环，土霉之类的也别考虑，没那必要，你看看你执行的标准，比如调制冷藏食品之类的，按照里面的要求去看看能做什么，平时多关注下现场，对于品控来说，车间操作，设备运转，产品存储也是很重要的工作。

可以使用臭氧水，杀菌、消毒无残留！