电阻大了，超出原设计负荷。

这些年一直是食用盐，没有其他标示

乳矿物盐就是乳清液去除乳清蛋白、乳糖等成分之后剩下的固体，主要是钙等矿物质。它本身应该是没有安全性问题的。但因为中国没有长期使用历史，主管部门给了一个“新资源食品”的分类。就乳矿物盐而言，可以用，但是不允许用在婴幼儿食品中。

其实辐照有二种工艺一种是传统的伽玛射线又叫钴60核放射，现在流行的电子束是高压电产生的射线，关掉电源就无辐射，绿色环保，商超药厂很多都有运用此技术，世界粮农组织，卫生组织明文规定此技术可行安全的，国家明文支持食品允许10KGy以内灭菌剂量，至于产品异味，只是少数产品不适合辐射会产生异味，大部分是不会的，欧美很多食品都运用此技术，只是我们对此技术缺少足够认识

动物性 蛋白 如人乳、牛乳、鱼、肉等因含有人体必需的氨基酸，营养价值高，故又称优质 蛋白

可以抗潮解，让汤滑爽，乳化汤中的油，让汤色乳白漂亮，由于它能乳化油脂，所以还能减轻肝脏的负担，减少胆汁的分泌还是天然的水溶性纤维和益生元，是健康食品作用很好啊

增稠剂，魔芋胶、黄原胶等变性淀粉中有属于增稠稳定的产品！

可以参照HACCP的要求去检查一下相应的标准

如果标准是小日本起草的话，应该会以全氮作为主要指标，而不是象我们以氨态氮作为主要指标

同时还是先后？如果同时，并案处理就可以吧？要是以前发生了一起，这次还没有整改，那就要加重处罚！

不适宜人群：婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇；食用量：≤25克/天

错别字类型将碳酸钠写成碳酸纳

新食品原料没有认证标志

我觉得应该归入其他罐头类比较合理一点.

可以使用OSI系统进行测定,以判断你添加抗氧化剂的效果

红曲米即红曲，红曲色素是红曲用乙醇提取的液体色素。红曲色素对pH值稳定，耐热性强，加到l00℃也不发 生色调的变化。其耐光性强，醇溶性的红色色素对紫外+相当稳定，不受金属离子、氧化剂和还原剂的影响，特别对蛋白质的染着性很好，一旦染着后经水洗也不褪色。自古以来，我国就将红曲米用于各种饮食物的着色，特别是肉类的着色，现在通常用于各种酱类、腐乳、糕点、香肠、火腿等食品的着色。红曲米使用量:辣椒酱0.6% ~1%，甜酱1.4% ~3%，腐乳2%，酱鸡、酱鸭1%。

因大豆含蛋白质量多质优，含铁较高，但脂肪和糖较低，供能较少，钙也少，可作3~4个月以上婴儿的代乳品，制作时应补足所缺成分

首先要看你的产品要销往哪个国家。如果是在国内销售的话，你可以按GB2760中的要求添加抗氧化剂，如果销售国是其他国家，则不同的国家有不同的要求，你必须在详细了解其国家相关法律法规要求的基础上使用抗氧化剂。

在GB2760里面，丙三醇只能作天然等同香料或者加工助劑，沒有說明能作為水分保持剂﹔查了下，糖果里面作水分保持劑的有麥芽糖醇，山梨糖醇等4.1 食品添加剂使用时应符合以下基本要求：a) 不应对人体产生任何健康危害；b) 不应掩盖食品腐败变质；c) 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；d) 不应降低食品本身的营养价值；e) 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量。f) 食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外。

含水低的冷冻产品较长时间保存后口感会发生变化，建议根据自身产品的特性确定保质期。