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,食品工程师 2018-10-19回答
这都有成熟的技术与设备可以做的。
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,食品工程师 2018-10-18回答
T/GZSX 015-2017 食用调味油
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,食品工程师 2018-10-18回答
按产品标准来。
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,食品工程师 2018-10-17回答
在原料及用量合规的前提下,仍然要提供安全性依据,保健功能依据,这两方面要求非常高
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,食品工程师 2018-10-16回答
管道只适用CIP清洗或者热水冲洗,建议通蒸汽。
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,食品工程师 2018-10-16回答
使用高压杀菌锅,杀菌锅的形式有高压蒸汽、过热水及喷淋水等,根据需要选择,在杀菌前,应对锅进行热分布测试和产品的热渗透测试,以确定安全合理的杀菌公式。
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,食品工程师 2018-10-16回答
作为购进厂家的人员,你可以不知道这些.做这个设备的应该是专业的人员,你可以向那些生产厂家去求助.那些人是很专业的.
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,食品工程师 2018-10-16回答
温度要注意控制
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,食品工程师 2018-10-16回答
当初标签审核时要依据28050中的允许误差范围,根据自己的产品,适当提高或降低标示值,就不怕它检了。如能量测定值为50KJ,标示100KJ;碳水化合物测定值为5.0,标示2.0,这样就不怕它抽检了。
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,食品工程师 2018-10-16回答
可以用的!你归到方便米面制品里就行了吗!
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,食品工程师 2018-10-15回答
不可以,具体的可以打电话到发证机关咨询,看要不要增加乳制品。
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,食品工程师 2018-10-15回答
凡是和食药有瓜葛的都归质量部管。为了使用方便,条码信息在质量部也必须做到心中有数。
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,食品工程师 2018-10-12回答
型式试验是产品标准的全部项目,委托有资质的第三方检测机构进行。
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,食品工程师 2018-10-12回答
可以的.因为你已经取得了市场竞争的门票,其检测结果理论上也具有法律效力,也会得到社会的认可.你的实验室是接受客户委托进行检测服务,就是不做实验室认可也可以承接检测业务,只是别人认可不认可的问题.而法定检测机构可能更有优势,比如说当地质检所会依据当年的监督检验目录或专项抽查文件对食品企业进行监督检验,这是企业必须接受的事情,这样就会获得检验报告,从而不再委托你的实验室检验.当然你有了实验室认可的资格,也可以到当地技术监督局争取专项抽查任务.但谈何容易,在依法设立的检测机构已有检测能力的前提下,一般是不会将任务给你的.
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,食品工程师 2018-10-10回答
不是法国青苹果种类, 只是没熟的, 会有涩涩的口感.
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,食品工程师 2018-10-09回答
自己检测应综合几次检测指标,确定中间值。再送检,跟自己测定的结果比对。
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,食品工程师 2018-10-09回答
结果为负数,很可能是标准曲线斜率的问题
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,食品工程师 2018-10-08回答
你的辩解可能被药监局采纳,做为从轻或减轻处罚的证据,只是可能哟。
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,食品工程师 2018-10-08回答
FSSC22000手册需要在ISO22000的基础上增加补充的四项要求。
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,食品工程师 2018-09-30回答
饮用水检测一般是24,36项的样子,具体要看当地监督部门的要求,毕竟是人家检查,最好是定好项目问下他们ok不,没问题的话在检测。
 
简介 更多
职业:徐州恒基生命科技有限公司 - 食品工程师
学校:沈阳农业大学 - 食品工艺教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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