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南城旧梦 食品工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品工程师 2018-09-18回答
还是用单冻机吧
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,食品工程师 2018-09-18回答
是不是你们本身是工厂,糕点类企业,并且委托了另一家工厂给你们生产酥糖?这样的话,你们本身是工厂还是贸易公司就不重要了,要有食品经营许可证,包装上必须表明代加工企业,也就是酥糖实际的生产企业的信息,所有7718上要求的必须要标,再加上你们公司的信息,不建议标注你们公司的SC号,因为没有必要总之,代加工了,就和你们本身的工厂性质没有关系了,参考贸易公司代加工的标示即可
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,食品工程师 2018-09-18回答
0°左右吧 ?
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,食品工程师 2018-09-18回答
是成品调味料。。。
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,食品工程师 2018-09-18回答
这个涉及到配方,是核心,一般不会公布的
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,食品工程师 2018-09-18回答
炒制的温度太高了,你会不会?
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,食品工程师 2018-09-18回答
国家卫生计生委办公厅关于灵芝(赤芝)和紫芝有关问题的复函中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 www.moh.gov.cn 国卫办食品函〔2014〕450号海南省卫生厅:你厅《关于将灵芝(赤芝)和紫芝划入既是食品又是中药材物质目录或者调整为普通食品的请示》(琼卫法规〔2013〕34号)收悉。经研究, 现答复如下:灵芝(赤芝)和紫芝均是传统中药材,作为普通食品管理尚无足够的安全性评估等科学依据。因此,灵芝(赤芝)和紫芝暂不宜作为普通食品。专此函复。国家卫生计生委办公厅 2014年5月29日
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,食品工程师 2018-09-18回答
A3中的食品,不能用A2的添加剂。
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,食品工程师 2018-09-18回答
我认为,楼主是想在旧包装上变动,这样标应该没问题,只要你的重量、价格在那边,谁还会在乎你在50g是买的,还是送的。
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,食品工程师 2018-09-10回答
早前在Discovery见过,那个切片机2W转/分钟,太恐怖了
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,食品工程师 2018-09-10回答
茶粉是纳米级的,100纳米左右。
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,食品工程师 2018-09-07回答
制作场地不干净,反压的时候把水里面加些洗洁精,水多换几次就赶紧了
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,食品工程师 2018-09-07回答
其它的也没添加吗?用纯淀粉试试
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,食品工程师 2018-09-07回答
用植脂末试试吧,但是你说的产品太笼统了
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,食品工程师 2018-09-07回答
试试海藻酸钠或者海藻酸丙二醇酯 防浑汤 防断条 防坨面
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,食品工程师 2018-09-06回答
速冻调理食品
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,食品工程师 2018-09-06回答
水产速冻食品农产速冻食品畜产速冻食品调理类速冻食品
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,食品工程师 2018-09-06回答
焦糖色?
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,食品工程师 2018-09-06回答
简单的用复合改良剂。就能达到效果。添加剂公司就有
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,食品工程师 2018-09-06回答
葡萄用波尔多液会不会铜超标啊??
 
简介 更多
职业:徐州恒基生命科技有限公司 - 食品工程师
学校:沈阳农业大学 - 食品工艺教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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