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食品相关产品
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食品厂地板被消毒水氧化成黄色如何去除?食品厂的鞋柜异味如何去除?
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-18回答
生锈的话只能物理去除,然后涂上防水漆。重要还是湿气大,排湿排风效果不好,换鞋区应加强排风+臭氧
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焙烤食品
,
抹茶面包退色,怎么办?前辈们,帮帮忙,谢谢
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-10回答
叶绿素铜钠盐好像不可以使用吧,使用栀子黄和栀子蓝复配的枙子绿,也可以其他天然色素复配,成本会更便宜些。
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粮食制品
,
炸粉用变性淀粉有哪些?
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-07回答
普通玉米原淀粉加工制乙酰化二淀粉己二酸酯
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粮食制品
,
有没有一种食物,同时含有比较多的淀粉和脂肪?
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-07回答
油料作物,花生什么的
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食品标准
,
粮食制品
,
关于马铃薯淀粉执行标准
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-07回答
GB 31637是食品安全标准,强制执行;GB/T 8884是推荐性(质量标准),企业自主选择执行。
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甜味料
,
生产一吨玉米淀粉麦芽糖成本是多少呢?
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-07回答
麦芽糖还需要靠化学品保质?
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杀菌技术
,
添加剂和原辅料
,
调味品
,
食醋灭菌前添加苯甲酸钠,高温顺时灭菌130度5秒,会不会影响苯甲酸钠效果?如果换成山梨酸钾呢?或者哪种防腐剂耐高温?
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-07回答
80-90度不行,试过的看用什么设备来杀,其他工艺肯定不行、用微波就可以
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甜味料
,
如果配料中放入食用葡萄糖,标签需要注明不适宜人群吗?
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-07回答
普通食品没有这个要求。
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冷冻技术
,
食品标准
,
粮食制品
,
速冻粽子的执行标准
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-06回答
以10377为准,但也应符合速冻米面和糕点的标准,省局抽查有时会套用速冻面米或糕点的审查细则,总的来说就是几个婆婆管一个媳妇。
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食品接触材料
,
食品级纸质可印刷的有哪些材料,对印刷有何要求?
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-06回答
好像材质有要求 油墨这个没有见过 具体我也不清楚??但是好像蛋糕这些用的多,但是一般接触面都没有油墨字迹
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混合技术
,
哪些食物在洗或者搅拌或者煮的时候会有泡沫产生?
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-06回答
螃蟹啊
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冷冻技术
,
农林牧渔
,
鲜肉和鲜肉买来后放到冰柜里冷冻后哪个含水量多?
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-06回答
冻后水分会小一点, 这是不争的事实。 至少表面水分, 那是冷凝水。
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肉制品
,
农林牧渔
,
希望各位前辈给个肉丸配方给我谢谢
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-06回答
期待热心人出现,小弟感激不尽
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冷冻技术
,
食品标准
,
速冻熟制品应属于GB2760哪个分类?
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-06回答
是冷冻品啊,当然-18度保存
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食品接触材料
,
两片罐翻边宽度
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-06回答
国内都是封一边吧
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冷冻技术
,
水产制品
,
农林牧渔
,
速冻小黄花鱼肚子
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-06回答
鱼不够新鲜,鱼体腐烂了吧
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冷冻技术
,
速冻水饺的面皮里加了什么
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-06回答
可以加复配磷酸盐、胶体、变性淀粉、和乳化剂,效果很好
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食品接触材料
,
【专家观点】太阳能清洁能源在造纸污泥干化中的应用
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-06回答
太阳能作为一种清洁能源,将其应用在造纸污泥干化中,与传统干化工艺相比具有能耗低、无污染、运行费用低廉、操作简单、运行安全稳定、干化后的污泥仍保留原有的价值等特点。本文以某造纸污泥的干化为例,介绍了该工艺的工作原理及流程,工艺单元设计等。 随着造纸工业的发展...
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太阳能作为一种清洁能源,将其应用在造纸污泥干化中,与传统干化工艺相比具有能耗低、无污染、运行费用低廉、操作简单、运行安全稳定、干化后的污泥仍保留原有的价值等特点。本文以某造纸污泥的干化为例,介绍了该工艺的工作原理及流程,工艺单元设计等。 随着造纸工业的发展,造纸废水产量逐年加大,废水处理过程中污泥产量亦日益增加。而造纸污泥造成的环境问题日益显露出来,如易腐烂、有恶臭、不便于运输、处置难度大等,因此必须对污泥进行减量化、稳定化、无害化和资源化等处理。目前造纸废水处理站一般对污泥进行了 浓缩脱水处理,但往往达不到后续利用或深度处理的要求,污泥的含水率仍较高、体积较大,不仅增加了运输难度,而且给后续的污泥处置带来极大的不便。这些日益突出的问题,使实现污泥干化/减量化变得更加迫切。 太阳能是一种清洁、安全、廉价、可再生的绿色能源,取之不尽用之不竭。我国有丰富的太阳能资源,大约2/3国土的太阳能年辐射量接近或超过5000MJ/m2,相当于目前全年的煤、石油、天然气和各种柴草等全部常规能源所提供能量的2000多倍。利用太阳能对污泥进行干化处理具有节能降耗和减碳的现实意义。下面详细介绍造纸污泥处置过程中的温室型太阳能干化工艺。 随着经济的发展,城市污水处理量越来越大,相应的污泥量也在不断增多。解决“污泥围城”,逐渐被国内许多大城市提上城市建设发展的日程。污泥处置问题几近成为目前国内水处理领域面临的最大难题之一。截至2014年年底,污泥处理处置指标也被认为是水务领域唯一一个难以完成的“十二五”指标――仅完成规划目标的43.4%。专家分析指出,破解“污泥围城”有效途径之一就是资源化。 新能源污泥干化成套设备是福航公司自主研发的用于污泥干化处理的设备,该设备主要以太阳能和中水热能作为主要热源对污泥进行干化处理;采用企业自主研发的长齿条式摊铺机对污泥进行布料、翻拌、收料;利用先进的自动控制技术与数控采集和调整理论相结合;与先进的实验监测设备及仪器所监测的结果相对比,确定科学的污泥泵送、自动布料、自动翻拌、自动收料等工序,能将含水量80%以上的泥浆干化成含水量35%以下的干料,干化后的污泥呈颗粒状,可制成有机肥料,也可当做燃料焚烧,还可用作建筑材料等。新型多层太阳能污泥干化处理设备,日处理量可达2000吨,占地少,效率高,工艺领先世界水平。最终达到太阳能和地热能最佳配比利用,实现污泥干化处理的高效稳定。 业内人士认为,污泥干化焚烧是可用性较强的污泥处置方案之一,既解决了污泥的去路,又使社会多了一种资源,一举两得。据悉,目前,国内已有多个污泥焚烧发电案例,如温州的一个污泥焚烧发电工程每年可消耗污泥20万吨,节约煤燃料8万吨,发电1.3亿千瓦,实现非常高的经济价值。
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混合技术
,
焙烤食品
,
没有均质器,均质袋,可不可以用手直接压碎饼干?
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-06回答
干净的搅拌机,消毒好再用也可以吧
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冷冻技术
,
添加剂和原辅料
,
请问吉士粉(复配着色剂)能添加在速冻食品里面吗?
仍去寻酒
,食品操作工
2018-09-06回答
需要查看配料表!
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简介
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职业:重庆荷家食品有限公司 - 食品操作工
学校:天津科技大学 - 食品药品监督管理
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教育经历
天津科技大学 - 食品药品监督管理
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