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明胶是作为澄清剂用的吧
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还是要从供应商的方面解决
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直接加蔗糖膏(天然的),试看一下。
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罗汉果是香辛料,它存在2017版的药食同源的物品名单里。 龙眼肉(桂圆)、罗汉果、莱菔子、莲子。
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没有,所以你配料表里面的那些辅料顺序也都没有办法验证的
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GB/T 8885-1988 食用玉米淀粉 没有新的啊 还是用的这个
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与生产没关系,跟排放区域有关系吧?
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需要办理《食品经营许可证》,非本厂生产加工区域内。详细可以仔细研读经营许可管理办法。
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不合格就不予许可了,不给发SC证书。合格的话下发SC证的同时会给企业检验报告。
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食品安全国家标准 9.5 同一品种不同包装的产品,不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验
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工艺相同的同一种产品应该是一样的哦,为什么会不一样呢
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送第三方检测吧 ,将来很可能客户会要你的第三方检测报告
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我们是食品有限公司,水质一年一送检,全检24项
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既然是热链供应,不如加强对原料检测,同时加强对加工过程管理,这样应该没有问题。
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含糖的培养基不宜长时间高温高压灭菌,乳糖结构会被破坏,30min有点长了。
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高温杀菌后,风味绝对会受到影响,这是都不可避免的
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你不杀菌,怎么延长货架期使产品达到商业无菌,符合相关要求,只是杀菌可以选择不同的方式。
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这个没标准时间,主要是你要对你的包装袋的微生物情况要有个统计数据分析,然后再确定是否要杀菌
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GB/T 15719-2011《现场发泡包装》仅供参考
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三聚、六偏、焦磷酸盐这些都是可以添加的,国标限量5g/kg,以磷酸根离子计算。