看2762铅的限量要求还是有的，总砷貌似没设要求

见标准的 表2 理化要求。

这个应该可以吧

GAP体系文件里有明确的检测项目

标准条款可能写得比较格式化一些，书面用语多一些，不好理解，我觉得审查表应该是针对标准条款，需要对那些方面进行检查的一个缩影，知道我们应该在哪些方面注意。

不要乱加东西啊吃了恶心啊

具体情况，具体分析。

这个有点难，除非有冷链运输，不然这么热的天，很容易坏掉的

全杀的小虫，加快

物料平衡主要是看投入量和产出量的比值是不是在合理的范围值以内，

有用黄原胶做果冻的吗?呵呵你用三个东西就可以了.卡拉胶.魔芋胶和KLC不同比例能出不同口感.明胶早就不用了

82摄氏度，121摄氏度，都是微生物杀菌的节点

QC直译也是质量控制，侧重于一些具体的措施。

花生糖可以参照行业标准：QB/T 1733.2-1993花生类糖制品执行芝麻糖的话可能要做企标！！！可以再看看SB 10347-2001 压片糖果是否适用你们的产品！

我参与过的是提交配方+流程图+作业指导书

重瓣玫瑰是可以用于普通食品的。

能否挑最重要的示下。

根据配方乳粉标准设计，基本配方在里面

顾客的反映应该是业务转达的吧？对于这种投诉建议你自己去和顾客接头交涉，首先弄清楚顾客投诉的目的。很多时候根本就不是产品本身的问题自己瞎折腾也是徒劳。一般鸡粉投诉投诉高温后没有香气了，很少说鲜味消失了的。

配方，制程工艺，设备，好多了