具体情况，具体分析。

这个有点难，除非有冷链运输，不然这么热的天，很容易坏掉的

全杀的小虫，加快

物料平衡主要是看投入量和产出量的比值是不是在合理的范围值以内，

有用黄原胶做果冻的吗?呵呵你用三个东西就可以了.卡拉胶.魔芋胶和KLC不同比例能出不同口感.明胶早就不用了

82摄氏度，121摄氏度，都是微生物杀菌的节点

QC直译也是质量控制，侧重于一些具体的措施。

花生糖可以参照行业标准：QB/T 1733.2-1993花生类糖制品执行芝麻糖的话可能要做企标！！！可以再看看SB 10347-2001 压片糖果是否适用你们的产品！

我参与过的是提交配方+流程图+作业指导书

重瓣玫瑰是可以用于普通食品的。

能否挑最重要的示下。

根据配方乳粉标准设计，基本配方在里面

顾客的反映应该是业务转达的吧？对于这种投诉建议你自己去和顾客接头交涉，首先弄清楚顾客投诉的目的。很多时候根本就不是产品本身的问题自己瞎折腾也是徒劳。一般鸡粉投诉投诉高温后没有香气了，很少说鲜味消失了的。

配方，制程工艺，设备，好多了

需要的材料如下： 一、 品生产许食可申请书； 二、 申请人的身份证（明）或资格证明复印件； 三、 拟设立食品生产企业的《名称预先核准通知书》（必须有明确的住所并与企业安全承诺书上承诺的住所一致）； 四、 平面图： （一） 食品生产加工场所及其周围环境平面图； （二） 生产加工各功能区间布局平面图； （三） 设备布局图（可在车间布局平面图中标示） 五、 食品生产设备、设施清单； 六、 食品生产工艺流程图； 七、 食品安全专业技术人员、管理人员名单： 附：质量检验机构或专（兼）职质量检验人员检验资格和能力证明 八、 食品安全管理规章制度文本： 九、 相关法律法规规定应当提交的其他证明材料： （一） 房屋、土地产权证明； （二） 租房、租地合同及出租方的房屋、土地产权证明； （三） 环保证明（环评报告、排污许可证或排污达标鉴定报告等） （四） 取水证明（抽取地下水作为生产原料的企业） （五） 食品安全承诺书 注：新设立企业和迁址、改扩建企业须提供。其他换证企业不要求。

问问广东省微生物研究所

再小的生产线，化验设备也都得配齐，这项足以让很多小厂崩溃。

哈哈！！　天朝制度啊。大家都在用了，连个标准都没有。还规定使用限量。

食用菌的就是了

焦糖色是标准用名称焦糖粉应该是商品名