臭氧的腐蚀性很强很强，注意箱体材料的选择

泡椒凤爪跟泡椒鸡翅很容易做的，水煮熟之后，放进泡椒跟辣椒油的卤水里面泡上一夜就行，你要不放心就自己做。我是看不出工业上有什么加入漂白剂的必要，煮跟长期泡完本来就很白，而且鸡爪也不是越白越好，漂白剂要钱的呀

两者规范的目的不同，GMP是企业进行生产应该具备的基本卫生条件，是基础；HACCP是控制危害（一般有物理性的、化学性的和生物性的危害）的保证食品安全的管理体系，通过对原材料、加工工序进行危害分析形成关键控制点，制定关键控制点控制程序。GMP是HACCP的基础

你的辣椒酱形态决定了你采取什么包装类型，根据市场那种包装比较好消及销量以及资金状况决定你采取哪种包装机，根据包装形式决定杀菌方式。然后询价货比三家，综合考虑再决定

生产口服液是有要求的吧，我们原来生产片剂就直接生产的。

应该指的是进入高清洁区的二次更衣室吧，需要的，和生产区域分开，人员进入需要二次更衣和洗手消毒

有国标的同时也可以有企标，但一般企标要严于国标。

第一，饮料用糖和用水一定要慎重，白砂糖可以是磷化糖也可以是碳化糖，但绝对不能用硫化糖；水必须经过处理，否则含有铁离子和钙离子一定会产生沉淀。第二，55℃破坏实验比较短楼主有没有分析过是什么原因，比如是有菌导致絮凝分层了还是产气胀瓶了，还是原料中带入了过多的高温菌；第三，产品的pH值是什么样的，椰汁里边的蛋白在低于等电点会变性的；第四，你的杀菌条件是121℃多少秒，有没有算过杀菌值

对于CIP\COP清洁，可以取最后一道清洁水作残留检测；具体检测指标可以参见你最后使用的清洁剂；至于残留的检测标准你可以考虑5749或者是其它特殊的要求；在选择清洁剂时，可以选择一些可以有适量残留，并且不影响过程品质的消毒剂成份（如过氧化物？热水？）如果是设备干清洁的清洁剂残留，可以考虑选用有FDA推荐的免过水消毒剂；这个就很多了；备注一下：如果你真是需要咨询清洁剂残留的情况，最好把你的生产工艺，属于什么系统以及你的目的简单介绍一下；不然天知道你要干嘛呢？

CNAS和CMA的有這些规定

第一，关于胶囊等产品的回复，是指关于食品形态而言，而非原料，所以此回复与月见草油无关，也与SC无关。第二，SFDA是批准过月见草油的保健食品，但是其上报的材料我们没有见到，也不能说人家就没做过90天喂养的实验。第三，批过的产品就没有风险了吗，人家能批，你就未必了。因为目录中没有，可以用做保健食品原料一定要拿出合理的依据。第四，4月份发布的第一批保健食品原辅料目录中没有月见草油，也就证明身份还不确定。

铜绿用荧光假单胞菌，产气荚膜梭菌用艰难梭菌，同检测步骤一并做

查一下GB 2760，如果GB 2760允许添加就是安全的食品添加剂，前提要适量使用

机子涉及的检测方法，没有经过验证，备案时会不认可的。

新的GB14881已明确，检验项目和频次企业自己定企业是第一责任人体现的很充分，跟质监原来制定的审查细则有很大区别

变质了呀，要及时更换

你在牛筋解冻后，煮之前，用调味料腌制一下，然后再煮。试一下，看是否行

因素比较多，如PH值、溶解性、形状等。

可以加脆丸素。

酸奶粉之类的调