低温保存只要在24小时之内都可以！

按照风险管理的原理，至少对食品接触面进行清洗的用水，应该是生产用水级别的吧。，不然会有交叉污染的风险的。

商业无菌是需要同时保留冰箱样品的，进行微生物检测时，对怀疑的产品同时做冰箱样品及恒温后的样品进行对比，

三聚氰胺呈弱碱性（pKa=8），可与多种酸反应生成三聚氰胺盐。遇强酸或强碱水溶液水解，胺基逐步被羟基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，进一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸。因此，三聚氰酸、三聚氰酸二酰胺（氰尿二酰胺）、三聚氰酸一酰胺（氰尿酰胺; 里尿酸）都是三聚氰胺的衍生物。

必须自己送检

我们也有类似问题，深井水想直接使用（办公楼内厕所，洗漱，饮用）但是发现大肠杆菌超标。因为没有蓄水池，没有缓冲的地方灭菌，我建议采用在进水管路加装紫外线灯灭菌。我们最后老板没有同意，所以效果不得而知。你们可以试试

现在国内的“藻油”都是裂壶菌发酵的，但为了迎合国人都叫“裂壶藻”。

请楼主去查查“清理换证”

有些省份有食品安全标准备案网上系统，那里是可以查到食品企业的企业标准，

营业执照 保健食品SC证

用照蛋器看鸡蛋气室的大小就可以判断新鲜度了

第一句话的意思是可以使用别的形态作为保健食品。比如蛋糕，饮料等 这个时候 辅料的使用就按GB 2760 的走，找到对应的分类。也可以使用这个目录的辅料。总体意思就是 备案制的食品形态的保健食品多了个辅料的来源，可以使用本目录的辅料也可以使用GB2760的 东东作为辅料。

实际做的时候只能尽量把粘上去的弄下来了

橫封热合模具检查一下，看看有没有凸起或者杂质附着。

不行，审核人员真糊涂，无论是星号的、出厂检验的、发证检验的项目在企标里都要包括，SC现场审核合格后需要抽检发证检验（地球人都知道），检验合格不合格的依据就是执行的标准，你的标准里若没有，检验机构怎么判你合格还是不合格，她们一定是按照QS细则上的项目逐项检测的

做全项目检测，检测的是你公司使用的源水，而非处理后的纯净水。。。

咖啡生豆标准NY/T604 里面水分的测定注里面有可以使用110°60min烘箱法，所以我们一般都采用这种方法。没有按照ISO1477检测过。

同样的产品，只是规格不一样，营养成分表应该是一样的啊

楼主，这类添加剂都是复合的，检测不出各种成分和比例的。只有靠经验和试验。

AGILENT是只能配两个检测器，但对检测农残这一项来说已经足够了，