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剑魄琴心 食品安全员 + 关注 已关注 私信
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,食品安全员 2018-09-04回答
1.水果干制品(葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、其他)? ? ? ? 1702 水果制品(水果干制品、果酱)2.果酱(苹果酱、草莓酱、蓝莓酱、其他)? ? ? ? 看看许可证副业的种类明细里面有没有包含大枣干制品,没有的话就属于超范围生产了...
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,食品安全员 2018-08-30回答
风险监测不能作为处罚的依据,但是为了控制事态发展,我认为采取措施是可以的。
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,食品安全员 2018-08-30回答
我在的地方没有出台更细的细则体现 。“地方制定审核细则体现,但总局下的大文件不会写这么细节的说明” ...呵呵,这也就做特色的餐饮店会用,其他谁会傻着用啊,灰尘问题很难控制的
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,食品安全员 2018-08-30回答
我还是喜欢菠萝和苹果、香蕉的,可以试试做点蔬菜类的
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,食品安全员 2018-08-29回答
你的网店,和企业生产直接销售性质不一样,建议办证~!
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,食品安全员 2018-08-29回答
只能放弃该批产品了
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,食品安全员 2018-08-28回答
实际销售价低很多,然后买的觉得占了便宜,送人觉得很有面子
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,食品安全员 2018-08-28回答
叫的乳化剂嘛,怎么会有增稠的作用?1、要有也是很少的!2、要是为了省钱,还是要加的!
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,食品安全员 2018-08-28回答
这就给造假提供了机会昨天更有意思,一个十一月份的特产干鱼,鱼背都变成水了。这就是在改日期啊。
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,食品安全员 2018-08-28回答
市场上常见啊。
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,食品安全员 2018-08-28回答
我觉得应该是属于的。那种带包装称重的产品,最外面外箱上应该有每箱净重xxxx 字样吧?
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,食品安全员 2018-08-24回答
你可以不加琼脂直接用还原奶灭菌一次就知道是不是琼脂的问题了
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,食品安全员 2018-08-24回答
100ppm,不行就改为季铵盐没有腐蚀
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,食品安全员 2018-08-24回答
ISO体系是针对整个公司产品的质量管理体系
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,食品安全员 2018-08-24回答
我认为是在储存过程中水分活度和滑石粉加量。
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,食品安全员 2018-08-24回答
熟食卤味应该是属于生产加工类行吧,一般流通和餐饮不应该加注
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,食品安全员 2018-08-24回答
你难申请生产许可证
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,食品安全员 2018-08-22回答
我自己腌制的时候也是这种现象;不过吃了都没啥事
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,食品安全员 2018-08-22回答
写个配方给你吧白鲢60%肥膘8%食盐1.7%复合磷酸盐0.3%魔芋胶0.15%白糖2.0%味精0.2%鸡粉0.2%白胡椒粉0.15%生姜汁1%爆红葱油0.5%鸡蛋白粉0.5%木薯淀粉8%冰水18%鱼膏0.3%鱼香精0.1%
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,食品安全员 2018-08-22回答
对照国家卫计委《关于香辛料标准适用有关问题的批复》(卫计生函〔2013〕113号)和《GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品名称》,如不符合前述批复与标准的规定,则不可以。
 
简介 更多
职业:同庆楼餐饮股份有限公司 - 食品安全员
学校:郑州轻工业学院 - 食品生物技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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分离技术1个回答
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包装技术66个回答
果蔬制品32个回答
冷冻技术21个回答
 
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