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剑魄琴心 食品安全员 + 关注 已关注 私信
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,食品安全员 2019-03-28回答
辣椒油是属于调味油单元,这个没错;但是看你的配料和工艺,应该是属于调味品的半固态调味料。
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,食品安全员 2019-03-28回答
酵母菌酸败产生二氧化碳造成的
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,食品安全员 2019-03-28回答
牛皮怎么能属于牛肉呢?!牛皮是牛皮,牛肉是牛肉牛肉可以带皮牛皮也可以带肉在市场买二斤牛肉绝不能给称二斤牛皮
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,食品安全员 2019-03-28回答
可以用到肉制品中的
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,食品安全员 2019-03-28回答
肉油炸以后都会变色的!
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,食品安全员 2019-03-27回答
半成品装混淆喽,尤其是最后,正好差一个蛋黄派,顺手补了一个草莓派
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,食品安全员 2019-03-27回答
这东东很难搞的,滤膜会重复污染,最好的过滤加杀菌。也只有这样才行。
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,食品安全员 2019-03-27回答
没听说还有这回事。
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,食品安全员 2019-03-27回答
问这个问题有意思吗,反正可用于食品,管它是什么干嘛
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,食品安全员 2019-03-27回答
药品生产里对生产环境提前做了要求,生产中又施行清场合格证制度,还做了清场效果验证,这样D级区内的清洁有效期一般定为3天,一般区定为7天,当然开工前的检查也是必须的。
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,食品安全员 2019-03-27回答
糖精也可以 ,,你要节约成本的话 ,和盐一起加入
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,食品安全员 2019-03-27回答
可以看看GB29924-2013
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,食品安全员 2019-03-27回答
其实你的糖浆已经不错了 还是甜的话 估计是加的少了
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,食品安全员 2019-03-27回答
或者那里能下载或买到,也可以谢谢。
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,食品安全员 2019-03-27回答
固体调味料,一般可以用淀粉,预糊化淀粉,还有麦芽糊精做填充的
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,食品安全员 2019-03-27回答
可以多分亨吗?
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,食品安全员 2019-03-26回答
帮帮忙啊,伙计们!
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,食品安全员 2019-03-26回答
没有问题啊,7718 问答里对此有说明,进口食品不需要标识国内标准
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,食品安全员 2019-03-26回答
看来标签有问题啊
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,食品安全员 2019-03-26回答
个人建议尽量别超过8度,温度越高,越危险!
 
简介 更多
职业:同庆楼餐饮股份有限公司 - 食品安全员
学校:郑州轻工业学院 - 食品生物技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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