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勿忘今安 食品业务拓展经理 + 关注 已关注 私信
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,食品业务拓展经理 2018-07-31回答
就是啊,用在调味料里
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,食品业务拓展经理 2018-07-31回答
可以参照谷类及其制品
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,食品业务拓展经理 2018-07-31回答
GB7718中的 4.1.11.1.1 经电离辐射线或电离能量处理过的食品,应在食品名称附近标示“辐照食品”没说提辐射源的问题。同时国家对于辐照没有定义。版主说的二种辐射源是现在常用的只有二种辐射源吧。我觉得这并不能确定紫外线属不属于辐照。
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,食品业务拓展经理 2018-07-31回答
说实话,真不看好麦芽糖醇的持水能力,建议你选择山梨糖醇吧,其甜度跟麦芽糖浆差不多。
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,食品业务拓展经理 2018-07-30回答
溶解的办法有很多种的,有的需要加热到一定温度就溶解,有的添加其他物质助溶。如果单纯的泡是不行的,想2楼说的一样,吸水后也许很难在溶解。
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,食品业务拓展经理 2018-07-30回答
实验可得到数据,也可采取加速实验法得到
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,食品业务拓展经理 2018-07-30回答
不属于面包、糕点;膨化食品在2760里是单列的,食品分类号:16.06
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,食品业务拓展经理 2018-07-30回答
这里有定义我看了 但是不同人解释不一样。感觉说得不是很清,是不能加热还是说加热一下都是生制品!
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,食品业务拓展经理 2018-07-27回答
当时做的时候没考虑到这一点是吧,那就比较麻烦
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,食品业务拓展经理 2018-07-27回答
GB 4853-2008 食品级白油 GB/T 12494-1990 食品机械专用白油
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,食品业务拓展经理 2018-07-27回答
《食品经营许可管理办法》第二条:“在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可”。
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,食品业务拓展经理 2018-07-27回答
什么产品呢??
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,食品业务拓展经理 2018-07-27回答
没有可以去追求复杂工艺的,但是为从节省能源的角度来考虑,有的设计有热回收的,我公司就有这个设备,是更复杂了,但是是为了节省能源,
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,食品业务拓展经理 2018-07-27回答
消费者是从你公司购买食品,与你公司形成购买合同,你公司是食品经营者,当然要办理经营许可。至于异地生产、发货,均为你公司与其他民事主体之间的委托关系,与你公司食品经营行为无关。
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,食品业务拓展经理 2018-07-27回答
棕色糊精有食品安全标准吗?
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,食品业务拓展经理 2018-07-25回答
单个商品是符合生产销售要求的,,所以后续应该就属于散装食品吧,,不知道的太多,,所以求助来了如果没猜错的话,你这属于分装,如果该类产品允许分装,你应该办理分装的食品生产许可证,如果该类产品不允许分装,你不能这么做。
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,食品业务拓展经理 2018-07-24回答
如果企业自己制作月饼馅料,那总糖超标的问题就可以很快解决了,但如果是买现成的月饼馅料的话,就有点麻烦了,若因为两个标准的要求不一致导致产品总糖老是超标,这问题解决不了的情况下,建议企业制定企业标准,因为《月饼》标准里面的其他类的标准要求是由按照企业定义的
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,食品业务拓展经理 2018-07-24回答
是否允许,需要有产品标准的依据。
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,食品业务拓展经理 2018-07-24回答
在生猪屠宰行业,针对不同的地区和不同的客户,公司把五花肉定为一级二级,以不同的质量和价格去适应市场。以产品分为带皮和去皮两种:1.大五花:中方去掉肋排后,将奶脯边缘切整齐,肋排处的膘厚3cm以内;2.小五花:将肋排去掉,然后将肋排去掉后的那块肥膘也去掉,剩下的部分修掉边角,就叫小五花了。如果把背面的脂肪修净,则叫红五花。3.三线肉:将肋排修掉,把小五花去掉,将肥膘夹层中的瘦肉修去脂肪即得到三线肉。至于楼主提到的一级五花和二级五花,大多数情况是根据五花的膘厚尺寸定的。详情得需要咨询公司制定标准的人了,每个工厂都不一样。
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,食品业务拓展经理 2018-07-24回答
按照BRC标准(包装材料)对照,看缺哪些文件进行增加即可的
 
简介 更多
职业:欧陆检测技术服务(上海)有限公司 - 食品业务拓展经理
学校:合肥工业大学 - 食品分析与检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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