这个要求够高的，手上没有微生物，无菌？厉害！

可否做一些专用的保温箱,在温度允许的变化范围内,完成运输.

现在这个行业乱哄哄的，现在做醋都简单化了，前面酒精发酵工艺已经省略，直接用酒精加醋酸菌发醋了。

这种现象太普遍了！一查一个准，该怎么规范呢，还要从统一标准开始。

当然要了，样品的管理啊，总共送了多少样，领走多少，剩多少，还要留样呢啊

我的意思是你的工艺是什么，你没有工艺那你产品怎么做

是蜜饯，因新手操作

怎么会没有要求，没有要求那还不随便搞。你看下 GB 7099 糕点、面包卫生标准另外蔓越莓含有天然的苯甲酸，你还得看2760对苯甲酸的要求，以便标签上做好相应的标示

出口食品生产.企业安全卫生要求(认监委2011年第23号公告)附件3出口食品生产企业备案需验证HACCP体系的产品目录中对认证机构有要求吗？

近来，接触一些刚成立的食品企业，质量检测不够完善，问我一些产品检验方面的问题。其中就有关于水产品理化检测指标，当时我说出了一些，但不够准确，请问一下有国家标准吗，请教一下质检方面的行家，谢谢！

水果的检测都是差不多的吧

可能还和不同产品种类有关。个人感觉微生物检测似乎比理化简单。