综合2、3楼，处理方法如下：1、如果明显和标准规定的工艺有很大差别，而且影响到产品指标，就要修订标准。2、仅工序发生变化，终产品的各项指标没有发生变化，不需要改标准。只修改操作规程就可以了。

花粉和蜂蜜的混合液

可以用高粘度行星搅拌炒锅

首先谢谢朋友的指点，青柠檬基本解决，网上找了一圈，没有商家做小量的塑料发泡网膜，坛子里有人做这类耗材吗？然后我看了那些水果礼品包装，先套塑料发泡网膜，但是垫的就换成一张纸了，有点像油纸。然后充氮气？基本都是当天新鲜的配料，比如面包，里面的蔬菜，煎鸡蛋，最头疼的就是蔬菜和煎鸡蛋。其他的配料还好些。我是抽成真空，问题是容易变形，那充氮气的话有什么简单的方法可以自己实现吗？或者适合个体的小型设备？，其次，要是充氮气，那个袋子的材质有要求吗？也看了些帖子，说漏气什么的，下面回复有人说和袋子材质有关！

我添加原料都是调味粉，

我们用带刻度的1000ml塑料量杯。

一定要离开，除非完全用专业玻璃隔开，因为除了紫外线光谱对眼睛和皮肤有害以外，在开启紫外过程中还会产生臭氧，微量臭氧长期接触即可损害呼吸系统，美国FDA对车间臭氧量有严格规范。

适用范围食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则适用于包装、盛放食品或者食品添加剂的塑料制品和塑料复合制品；食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的塑料容器、用具、餐具等制品。根据产品的形式分为4类：包装类、容器类、工具类、其他类。其中包装类包括非复合膜袋、复合膜袋、片材、编织袋；容器类包括桶、瓶、罐、杯、瓶坯；工具类包括筷、刀、叉、匙、夹、料擦（厨房用）、盒、碗、碟、盘、杯等餐具；其他类包括不能归入以上三类中的其他食品用塑料包装、容器、工具等制品。食品用塑料包装、容器、工具等制品不包括食品在生产经营过程中接触食品的机械、管道、传送带。第一批实施市场准入制度管理的食品用塑料包装、容器、工具等制品产品包括3类39个产品（详见表1），增补品种时将另行公布产品目录。根据生产工艺相同或相近的产品划分成一个产品单元的原则，食品用塑料包装、容器、工具等制品共分为6个产品单元：包装类包括4个产品单元：非复合膜袋、复合膜袋、片材、编织袋。容器类包括1个产品单元：容器。工具类包括1个产品单元：食品用工具。

很多产品标准不能与现实相适应，食品的品种千差万别，产品标准划定的框框架架都是多余的摆设。国家只需要制定一个产品的安全指标，产品性能指标完全可以在产品营养表中明示。想想以前的卫生标准才是对的，产品标准完全是给生产制定束缚。

楼上有做低温肉制品防腐剂的吗？我们公司急需解决低温产品的货架期问题。

你用的什么包装？如果是塑料包装袋，会有水分透过的，可以测试一下包装密封性

实际上如果二次均质的话，一般是先低后高的多：第一次均质的压力一般为二次均质压力的三分之一左右；这样从设备配置来讲也比较经济。初均质主要是预乳化。

那就改用国产的吧，国产的便宜品质也不错。

鸡蛋 不是去掉皮了吗还怎么清洗呀

班前班后半小时

找专门设计实验室净化系统的公司做吧

一般没有国家标准和行业标准的产品才有可能备案企业标准啊??看看标准相关的法规

其实你提到的几个方法细化一些就可以控制，关键是要有控制程序，有执行方案，有检查检验和改进。你们的食品厂没有通过食品安全管理系统认证吗？一般的致病菌控制靠前提方案、操作性前提方案就可以控制，如果有必要可以制定HACCP计划。通过这一系列控制方法就可以控制致病菌。

后杀菌，你的腊肉是熟制品吗，我公司的只是真空包，因我公司腊肠不是熟制品

我们是根据旧版的嗯嗯 这解冻方式你们的产品可以解冻吗，我们的产品体积较大，按这解冻方式解冻不了，还是很硬