参照 SB/T 10347-2008??硬度??色泽? ?口感等方面。

可用伏泰清洗法

看一下产品的保存条件和保质期，实际放置与规定是否一致。

终产品A允许使用添加剂B的情况下使用添加剂的带入原则，合适吗？

不太了解你的加工过程,因此不好进行分析.根据楼主所说的,如果两个0.5吨奶是采用同一奶源,一批投料\加菌种发酵的,就要考虑发酵温度,还有就是第1个0.5吨发酵时,另外0.5吨的怎样处置的,温度怎样,搅拌状态,如果过度搅拌也会造成不凝固.

应该是粉末香精吧？

可以跟科汉森或丹尼斯克要一些免费的小样，够你做很很多次的了。

肯定是要的，只要下属公司有展开这项生产必须要，相反总公司要是不从事生产，这个证可以不要

营业执照的经营范围有预包装食品不行吗？如果进行执照增项，只能加食品生产加工就行，还是一定要具体到食品明细

包装材料库龄超过6个月需要预警，超过12个月需要进行处置。

这个较简单，用75%食品级酒精进行人工喷雾就可以了，并且对设备和环境都可以的。这种又简单又方便操作，不知道是否会帮到你。

脱水和干燥放一间，我认为粉碎和内包可以共用更3，是否同意？

谢谢楼上的。你所说的加热凝聚澄清已经做过了，但是放置一段时间后还会有沉淀出现。何解？

可 能我的复配胶体添加量多了，我主要要实验下胶体的效果

这个应该标上

这是一项技术活。

栀子是指栀子花，还是栀子叶，还是栀子根、茎？

楼上有位说到关键点上了，就是减少水分。这样肉质会变好。可老板会骂得率少了成本上去了。所以伙计又得找低价原料来填充。于是就开始加各类蛋白与胶体

谢谢您的建议，我回头试下看看，羊酸奶膻味是需要的，只是太重的话，很难得到客户认可

“取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可”只能在你的生产场所销售，不需要，你是只在生产场所销售？