让植脂末生产厂家给你出个书面说明是使用植物油。

直接抽出测定就行了。

估计是你卤的温度和时间不太够，胶质物质没有充分卤出来，所以杀菌时就杀出来了，影响外观。

从罐子侧面和底部放水是不可行的。因为一些漏气如果没有压力的话是看不出来的。

因为是客户提供的铁罐??不知道用这样的方法可不可行

进包装间用消毒鞋垫为水靴消毒合适吗？它是怎么消毒的？没听说过这玩意啊！说说呐！谢谢啦！

膨化食品里有一个是油炸工艺，油炸小食品也是经油炸的组织松脆的食品，这两个怎么分呢

要想相互提高就一定要讲出来是吧，楼上的什么意思？国产的有什么不好！我以前做过一点糖果，是用果葡糖浆，至于变性淀粉，你找一家生产变性淀的厂家问一下，他们会给你一些技术支持的。

小作坊可以有

貌似马口铁的三片罐和铝制两片罐不需要生产许可。

汤圆脱粉有以下原因:1.面粉细度差.最好用其它速冻厂用过的糯米粉.2.汤圆粉中添加剂是否达到相应的比例.

水果先清洗去核高温杀菌后冷冻，加工时熬制糖汁浸泡冷冻的水果，软包装后继续冷冻储存，在冰柜中销售，产品呈粘稠冷冻糖汁状态，固形物50%以上。求适用标准

不应该判，没有防护指的是照明灯，特别是在食品或原料的上方

直接称培养基，不用灭菌

你在打蛋的时候外表有污物会掉进去

误导什么呢？

倒瓶时间短了点吧？霉菌是否长在瓶口？另外是否有漏气现象？

化妆品本来就几乎都是无菌的

泡沫箱，加冰冷藏，应该可以滴

GB 19299-2015在前言中说的很明白了，代替GB 19299-2003以及GB 19883-2005中的部分指标，GB 19883-2005中涉及到GB 19299-2015的指标以GB 19299-2015为准。所以GB19883-2005可以继续用，但要确保首先符合GB 19299-2015。