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,食品开发专员 2018-09-06回答
实话是说,首先承认错误,然后拿出解决方案。
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,食品开发专员 2018-09-06回答
这个东西说不清,这个未改变基本自然性状和化学性质,应该还属于农产品,但是也有很多企业申请SC了,真希望有个公文出来解释一下
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,食品开发专员 2018-09-06回答
建议查一下胶原蛋白肠衣吧,前段时间,国内某家胶原蛋白肠衣进行了工艺改进,肠衣变薄了,口感脆了,但对某些产品估计是有影响的。
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,食品开发专员 2018-09-06回答
BHA、BHT08.02.02 腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)D异抗坏血酸钠表A.2 可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂名单
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,食品开发专员 2018-09-06回答
因为葡萄皮上有大量的野生酵母菌,用水洗是很讲究的,为的是尽可能得保住这些菌种。
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,食品开发专员 2018-09-06回答
首先-10度就不是速冻了 不沾才怪呢你冻到-35度试试,轻轻一磕碰就下来,还不会破坏产品。
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,食品开发专员 2018-09-06回答
前面在查询丸子相关问题时候,也遇到过同样类似问题。
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,食品开发专员 2018-09-06回答
18年新推出的广告法,有很多形容词都没禁用,如洁白,提升,改善等等都不能使用,这样还怎样描述产品的优点呢?求助谁有更好的方法来处理这些广告法禁用词?
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,食品开发专员 2018-09-04回答
我这个能给我保持半个月就好咯不同的包装下保质期不同。半个月肯定没有问题。
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,食品开发专员 2018-09-04回答
没做过手工的,都是做工业化,无菌真空条件
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,食品开发专员 2018-09-04回答
如果没有添加什么添加物的话,应该是蛋白质变性
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,食品开发专员 2018-09-04回答
除非是控制好条件的发酵,否则一般食物被微生物占领了就别吃了吧。
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,食品开发专员 2018-08-30回答
专门针对烘焙房吗?你们县城市场足够大吗?
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,食品开发专员 2018-08-30回答
散装食品哦
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,食品开发专员 2018-08-30回答
我们也找 了很长时间,但是也没有找到这的国家标准.听说是没有 国标的.但是这个产品有特殊的味道.如果食品用的话会影响食品的口感.
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,食品开发专员 2018-08-30回答
这么说吧,是金葡就会在血平板上产生典型的 菌落形态,但不代表产生典型菌落形态的都是金葡!!!
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,食品开发专员 2018-08-30回答
应该定个企业标准比较好。糖果分类中,最后一项是其他糖果。这就是标准在制定时,给企业预留的空间。标准一定要备案后才可使用。
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,食品开发专员 2018-08-30回答
在厨房方这些东西确实很危险的。
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,食品开发专员 2018-08-30回答
这样的问题行政许可部门说了算
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,食品开发专员 2018-08-30回答
药品确定没错,试剂重新配一遍再做,这个我做过的,福林用的是进口分装的,哪个牌子忘记了,自己分析自己做的实验总是没问题的,但是达不到要求肯定还是自己操作的问题
 
简介 更多
职业:南京西域良品电子商务有限公司 - 食品开发专员
学校:河北科技大学 - 食品营养与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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