为什么需要制冷？是制冷什么？？

处于长期稳定的低温冷冻环境下，肉的营养口味会逐步丧失。但是熟制后非长期食用，安全性来讲，没什么问题。绿色的牛排是冷藏储存条件没销售完，转成冷冻储存。但是冷藏时间长了，发霉变质的质量问题。那个曝光视频我也看了，使用过期原料和回收成品再加工，这点是违反法律的，毫无疑问。但是有些半成品因为形状问题，挑拣出来返工，这个没什么问题的。这点报道上有点误导和夸大。其实XX在行业里。算不错的···

什么产品？经过冷交换器冷冻？

部分替换。。。 是换成硬糖果吗？还是

没听说有这个规定啊，洗手池有些使用洗手液，就没有这个啊，一般使用的都是二氧化氯消毒的

天下之大、无奇不有。既然粽子有咸的、豆腐脑有甜的，那么冰激凌一定有咸的。

这个没问题的，20977里面没有说不适用低温保存的糕点，所以就可以用了。而且国标不像企标，会在保存条件那里限制的那么死的。

是不是排酸的原因？ 不过好像牛肉本身就是略微有点点酸味的 但是严重的话 感觉还是酸败了吧？

检测脂肪与反式脂肪酸的含量。

1.关公战秦琼； 2.秦琼战关公。 3.食品安全国家标准是强制性标准，无论是否标示都要执行。

茶叶不允许添加其他物质，这个是很明确的。

太高了，一般粮食类谷物都在12的水分以内，粉类的都在10以内

细菌繁殖会产酸产气呀，就腐败变质了。

应该办理的，特别是压力表和安全阀

什么叫做普通杀菌锅？是带反压冷却的高压灭菌锅吗？

PE高温时容易产生异味!PP就不会哦!

送检对于性能稳定可知的添加物，关于是否检测依据相关标准

需要的是注意卫生条件尽量减菌。

新瓶子也要洗，具体的设备得你自己选，到设施设备区看看吧

如果没有调味，好像不在取证范围。