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食品标准
,
企业标准可以同名吗?
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-02回答
建议你分类型。
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食品标准
,
企业标准修改保质期
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-02回答
要咨询当地卫计委了。
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农林牧渔
,
禽类带骨产品加热后血红蛋白析出控制
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-02回答
水冲洗干净或焯水啊
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食品标准
,
企业一定要提供企业标准给经销商吗
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-02回答
企业标准有什么机密,提供产品执行标准是必须的,要不你提供的出厂报告谁知道怎么回事,同时提供这个也是减少不必要的争议。
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食品标准
,
强烈要求企业标准公开
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-02回答
能查到整个标准吗?还是只能查询到一个号码?
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农林牧渔
,
浅色的鸡肉膏状香精怎么做?
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-02回答
主要是氨基酸的问题
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饮料类
,
农林牧渔
,
苹果醋饮料返浑的问题?
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-02回答
可能是果胶沉淀引起的!
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粮食制品
,
青稞麦片成品出现哈喇味
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-02回答
介绍下如何做? ?
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食品标准
,
企业标准的复审
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-02回答
不可能,还是面对面吧。
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标签标识
,
你说冤不冤,发证检验中标签营养成分kJ写成大写KJ,必须 ...
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-01回答
我觉得一点都不冤!!从自身找找原因先
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调味品
,
农林牧渔
,
你知道味千的猪骨汤精是什么吗?
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-01回答
应该是一种抽提物.
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添加剂和原辅料
,
农林牧渔
,
柠檬酸不能和色素同时添加
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-01回答
可以一起添加吧,好多的食品里面都有色素,同时用柠檬酸做酸度调节剂。
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农林牧渔
,
牛屠宰分割车间,转角处必须使用45°的抹灰或者防撞和转 ...
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-01回答
这样更合理一些吧。
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水产制品
,
农林牧渔
,
牛肉酱,酒糟鱼白点问题
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-01回答
应该脂肪粒吧
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食品标准
,
农林牧渔
,
牛血有标准么
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-01回答
备企标看看人家的盒装鸭血,超市有。
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水产制品
,
农林牧渔
,
牛肉膏、鳗鱼膏可用在哪里?
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-01回答
最好还是按照相应的标准来操作,不过如果没道德的呢就用来肉制品转换,以此达到提高利润的效果
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肉制品
,
农林牧渔
,
你我有一个问题能不能在烤乳猪的皮上加点什么烤出来有膨 ...
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-01回答
不要乱来哦 吧
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食品标准
,
泡椒凤爪行业标准和国标跟大家分享一下
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-01回答
好想知道怎么做呀,可是没人教
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农林牧渔
,
牛肉块做出来没有嚼劲和弹性,如何处理啊!
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-04-01回答
磷酸盐和大豆蛋白
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粮食制品
,
南昌:无证作坊厕所边加工“美味”粉丝
逻辑怪
,食品研发工程师
2019-03-31回答
转载于:大江网-江南都市报????该妇女没有任何卫生防护措施 作坊外挂满了粉丝 无证作坊厕所边加工“美味”粉丝 主要销往洪城大市场 记者联系南昌县质监局执法人员取缔 本报讯 记者邹晓华、实习生钟进文摄影报道:和朋友上火锅店聚餐,很多人会点上一份粉丝或粉皮当主食...
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转载于:大江网-江南都市报????该妇女没有任何卫生防护措施 作坊外挂满了粉丝 无证作坊厕所边加工“美味”粉丝 主要销往洪城大市场 记者联系南昌县质监局执法人员取缔 本报讯 记者邹晓华、实习生钟进文摄影报道:和朋友上火锅店聚餐,很多人会点上一份粉丝或粉皮当主食,如果这些“美味”的粉丝和粉皮是从一间肮脏的作坊出来的,你还有胃口吗?近日,有市民举报南昌县东新乡大洲村藏着一家制作红薯粉丝的无证作坊,里面卫生条件极差,工人们也没有任何卫生防护措施,且作坊对面就是厕所。记者暗访后联系南昌县质监局执法人员将该作坊取缔。 废弃民房暗藏无证作坊 近日,市民刘先生向本报记者举报称,位于南昌县东新乡的大洲村,有人在一间废弃的3层民房内生产红薯粉丝。天气好时,工人们会将生产好的粉丝用竹竿挂在外面晾晒。十几根竹竿全部挂满粉丝,场面非常壮观。 刘先生称,每天都有人用三轮车将生产好的粉丝运到外面销售。“如果他们在粉丝内添加化学原料,后果不堪设想。”刘先生担忧地说。 做好的粉皮直接堆地上 11日上午,记者按照刘先生的指引,找到了该作坊。这是一栋3层楼的废弃民房,屋外十几根竹竿上全部挂满了粉丝。 在民房的一楼,一名中年妇女正在忙活着。该妇女没有穿工作服,也没戴口罩和手套,直接用手将加热好的薯粉摊放在一张竹篾板上。作坊内脏乱不堪,一些加工好的粉皮,直接堆放在满是灰尘的地上。就在记者暗访时,阵阵恶臭袭来,记者这才发现,作坊对面居然是一个简易的厕所。 玉米淀粉调成红薯粉丝 记者随后联系了南昌县质监局的徐副局长,他立即派出执法人员赶赴现场。见到执法人员到来,该妇女依旧我行我素,一直忙活着。执法人员要求该妇女停止生产并接受调查。该妇女自称是高安人,姓林,从去年下半年开始搬到这里生产薯粉,每天的产量约为100斤,主要是销往洪城大市场。 红薯粉丝,顾名思义是由红薯制成,记者却在作坊内发现,生产红薯粉丝的原料竟是食用玉米淀粉和其他食用淀粉。据知情人透露,现在很多生产红薯粉丝的老板觉得红薯原料贵,于是用其他食用淀粉代替,但对外还是称红薯粉丝。 现场查封37箱粉丝粉皮 除了红薯粉丝,作坊内还存放着几十箱生产好的粉皮。包装箱上写有宜昌粉皮、火锅专用字样,上面留有电话号码,但是没有厂名和地址。该妇女承认,她的作坊没有办理任何证件,她也没有办理健康证等。 南昌县质监局食品科熊科长告诉记者,该作坊涉嫌无证生产。执法人员将作坊库存的37箱红薯粉丝和粉皮进行了封存,并要求该作坊立即停止生产。随后,执法人员将作坊内加工粉丝的机器贴上了封条,并现场取样检测。
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学校:山西大学 - 食品贮运与营销
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