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十二月的山楂味 食品销售经理 + 关注 已关注 私信
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,食品销售经理 2019-02-21回答
光强度的变化,波长的偏移,会影响检测的灵敏度吧!
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,食品销售经理 2019-02-21回答
应该是不用经过认证的检验能力,能够检验这些项目就行了
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,食品销售经理 2019-02-21回答
首先是不是固形物含量没达到就出锅浇注了?所以凝固性差;另外冷却后不能立即拌糖,那第二天肯定会融化成糖水,因为这时候软糖含水还是很高的,你需要低温低湿度环境下烘干。
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,食品销售经理 2019-02-21回答
也是山东的,我这边遇到一个相反的情况,说我们企标罗列了太多添加剂,建议我们写个按照2760要求范围使用就好。
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,食品销售经理 2019-02-21回答
作业指导书内容范围更广一些,里面内容可包括工艺规程
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,食品销售经理 2019-02-20回答
你的手工过程不卫生吧
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,食品销售经理 2019-02-20回答
不太清楚,但征求意见到正式发布怎么也得一年以后的事情了吧
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,食品销售经理 2019-02-20回答
甘蓝红对光、热的稳定性还是不错的,不过稍有异味,如果提取、精制技术不过关异味会很大的,色调随PH的改变而改变,在酸性(PH3.0以下)比较稳定。
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,食品销售经理 2019-02-19回答
对于面条来说,瓜胶和谷朊粉就可以达到目的。
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,食品销售经理 2019-02-19回答
归类问题最好咨询当地监管部门,然后标签问题仔细研究7718和28050,以及他们的问答 论坛都有
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,食品销售经理 2019-02-17回答
如果火锅汤是用冻骨架或肉熬制的话,香味是比较欠缺的。那么只有靠鸡油,通过对鸡油的预处理比如加适当的香料炼油,配以鸡肉丁炒制后再加入汤中熬制,这些都可以达到相应的提香效果。如果找到合适的香精可以适当添加。
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,食品销售经理 2019-02-17回答
先浸泡再过胶体磨
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,食品销售经理 2019-02-17回答
根据10%浓度换算,最后要经过检测实际浓度多少来调整。
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,食品销售经理 2019-02-15回答
其实大家都可以先用度娘找找”烫面“,自然可以看到它都适合用来做哪些面制品。
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,食品销售经理 2019-02-15回答
当然采用国家标准啦
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,食品销售经理 2019-02-15回答
经过进一步观察,应该是有一种蓝色的配色
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,食品销售经理 2019-02-14回答
简单点,直接泡就行。风味好点的就靠技术了。
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,食品销售经理 2019-02-14回答
渔船备案号,船主身份证复印件,声明。
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,食品销售经理 2019-02-13回答
分属于农产品出口与食品加工产品,要求自然不同。
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,食品销售经理 2019-02-13回答
生产应是营业执照上地址产地:所在省名+所在地级市名至于说许可证地址与营业执照不一致,以后还是会给您带来麻烦的。要不你先去变更许可证上地址;或者去变更执照上地址,使二者统一。否则以后会有麻烦的--最大麻烦是以后许可证换证时,先注销原号,再发新号。
 
简介 更多
职业:上海天萃庭健康食品有限公司 - 食品销售经理
学校:中国海洋大学 - 食品检测及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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擅长
干燥技术8个回答
冷冻技术20个回答
提取技术1个回答
分离技术1个回答
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