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十二月的山楂味 食品销售经理 + 关注 已关注 私信
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,食品销售经理 2018-11-15回答
GB/T 11988-2008 表面活性剂 工业烷烃磺酸盐 烷烃单磺酸盐平均相对分子质量及含量的测定
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,食品销售经理 2018-11-15回答
营养标签中的钙含量和乳酸钙不是一回事吧,你给的这些是换算不出来的,还是要去检测机构专业检测
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,食品销售经理 2018-11-14回答
我觉得楼上说的“”这个是指果冻的凝胶体系,整个凝胶体系是易碎的!那种很容易散的就是脆性果冻。相反那就是弹性果冻“有点道理,我不懂这一块,顺便
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,食品销售经理 2018-11-13回答
高温熟制,还需要灭菌!
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,食品销售经理 2018-11-09回答
辣椒是人们生活中必不可少的一味调味品,特别是湖南、湖北更加偏向于北方区域的人们。但是正值辣椒收割的季节,也是雨水最多的季节,为了更好的保存辣椒,人们不再用原始的晒干方法和逐个绑扎,然后长期吊挂在煤火上,这两种方法辣椒品质差,花黄壳多,白壳多,劳动强度高,处理...
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辣椒是人们生活中必不可少的一味调味品,特别是湖南、湖北更加偏向于北方区域的人们。但是正值辣椒收割的季节,也是雨水最多的季节,为了更好的保存辣椒,人们不再用原始的晒干方法和逐个绑扎,然后长期吊挂在煤火上,这两种方法辣椒品质差,花黄壳多,白壳多,劳动强度高,处理量小。最终导致供不应求。辣椒烘干机不仅成功批量烘干辣椒,更能保证其质量优良,使辣椒深加工行业步入了一个新台阶,是辣椒烘干的优良设备。 近几年来烘干技术以烘干质量好,综合性成本低位主要目的逐步在我国推广。辣椒烘干机运用在辣椒干燥上就特别适合,辣椒烘干机能实现精准控温,操作简便,对环境和物料无任何污染。 节能烘干方式: 辣椒烘干机由铺料装置、烘干室、送风系统、排湿系统、热源系统、控制系统等组成。辣椒烘干机运行平稳、自动化程度高、换热效益高、温度稳定、干燥均匀。辣椒烘干后色泽好,无污染、可以保持辣椒味美色鲜。 分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法,即将含水率75%-85%的辣椒,第一次烘干到含水率50%踩堆发汗,发汗后再进行第二次烘干。踩堆发汗:在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤,是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质,使辣椒油向表面渗透,烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,并促使辩椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗,烘干1000公斤辣椒,热风温度40-60℃时需时间63小时,踩堆发汗后则可缩短到40小时左右,而且,花黄壳显著减少。辣椒踩堆发汗后进入第二烘干时,不宜过多的翻动,不然会提高辣椒的破损率,降低其销售价格。 优势特点: 1、辣椒烘干机采用热风,加强循环风进行控温控湿烘干,烘干工艺固化在微电脑中,智能化程度高,不需要专人看管,保持自然色泽、形状饱满,营养成分不受破坏,品质优良。 ?2、该机结构合理,安装维护方便,运行平稳,使用简单,寿命长,运行费用低,可视情况选择合理的能源。 3、高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/3-1/4;同燃煤、油、气热水器相比,可节省75%左右的运行费用。于其它干燥机相比,我公司的空气源烘干机1度电产生的热能等于其它干燥机4到5度电产生的热能。 4、环保无污染:在加热过程中,没有二氧化碳、二氧化硫等有害化学气体和粉尘废渣产生,环境污染零排放,是一种高效节能可持续发展的环保型产品。 5、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种绝对安全可靠的全封闭干燥系统。 6、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。 7、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。
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,食品销售经理 2018-11-09回答
0.5的还是加水100ml 溶解为好。
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,食品销售经理 2018-11-08回答
稀释后没有混匀?稀释度高的里面加入培养基的时候培养基温度太高杀死了?再就是操作失误加错了!我按普通的做菌落总数的猜的!
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,食品销售经理 2018-11-08回答
没遇过。1、楼上说检测产品微生物是检测不出来的,技术版请不要开玩笑。2、如果有嫌疑,可以打手动,不通蒸汽,用水只走高温水路或者料路,看另外一路是否有水流出,有就是存在泄漏。3、泄露也可能是密封被击穿,所以先查密封,有损坏更换。4、如果密封没有问题,分段打开,找到泄露的一组,更换。
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,食品销售经理 2018-11-07回答
多种甜味剂复配、有的还采用加香精、呈味剂的办法掩盖
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,食品销售经理 2018-11-02回答
我国食品专家看法如下:双氧水作为一种强氧化剂,对人体健康是有害的,当然这跟浓度和量有关。大量过氧化物进入人体会引起氧化损伤,比如使DNA氧化可能导致DNA突变等。虽然人体内也有代谢途径,可以通过过氧化氢酶进行转化,但如果外界摄入过多,也会增大人体本身的负担。? ? 摄入3%以上浓度的双氧水会损害人体健康,长期喝可导致急性反应,如果引发慢性疾病,比急性反应更可怕;双氧水被作为第三类,没有证据表明它对人类有致癌作用。但这并不意味着双氧水肯定不会致癌,而仅仅是目前还没发现相关的证据;欧洲一些科学家的试验表明双氧水可能会引起动物的肿瘤,所以目前还不敢肯定它不含导致人类癌症的物质,使用时应该非常谨慎。? ? 楼上的仁兄也讲到了双氧水的规范标准,食品或保健食品中双氧水残留对人体的危害,并不因为有了""两阶段的毒理学实验""就可认为无毒、无害,它的危害是长期的、慢性的。因为目前没有对其残留量进行相关的实验证明,所以其危害性目前尚无法预见。
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,食品销售经理 2018-11-02回答
食品级轮滑油是什么东西做的,为什么它可以是食品级的呢。用动物油脂做的吗
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,食品销售经理 2018-10-24回答
想酿造一款不同风味的啤酒,最简单的方法就是换一款啤酒花
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,食品销售经理 2018-10-23回答
28050里的豁免里去看有没有你这产品的类别
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,食品销售经理 2018-10-22回答
食品标识管理规定《食品标识管理规定》自2008年9月1日起施行。原国家技术监督局公布的《查处食品标签违法行为规定》同时废止。第一章 总 则  第一条 为了加强对食品标识的监督管理,规范食品标识的标注,防止质量欺诈,保护企业和消费者合法权益,根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》以及《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等法律法规,制定本规定。  第二条 在中华人民共和国境内生产(含分装)、销售的食品的标识标注和管理,适用本规定。  第三条 本规定所称食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上,用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。以上供大家参考。
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,食品销售经理 2018-10-22回答
也没有问题啊,因为PET阻氧,阻光性能一般,所以你应该担心的是你本身饮料会不会存在问题? 至于瓶子本身是没有什么问题的,市场上很多高酸饮料都是如此,比如汇源的一些高浓度果汁也都是PET 这个没关系
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,食品销售经理 2018-10-22回答
我们是刷子刷的,高压水枪,然后就是勤洗,这样不会耗太多人工
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,食品销售经理 2018-10-22回答
按钠原子量与分子量比值换算即可
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,食品销售经理 2018-10-19回答
最好使用原子吸收分光光度计,配置石墨炉和氢化物发生器,用石墨炉检测铅,用氢化物发生器检测砷,这样一部仪器就可以了,而且数据全世界都认可;如果使用荧光光度计的话,数据有些国外企业时不认的,并且,好像铅也要原子吸收分光光度计配备石墨炉来检测的。
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,食品销售经理 2018-10-18回答
肯定会被吸收啦,而且估计吸收率还不低,因为辣椒素是脂溶性物质,结构类似短链脂肪酸。脂溶性物质基本可以溶于食物中的油脂,被包裹进乳糜微粒一起被小肠吸收,有多少吸收多少,上厕所痛说明还是有一定残留
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,食品销售经理 2018-10-17回答
将检测值放大100倍不就与标准规定值匹配了吗?
 
简介 更多
职业:上海天萃庭健康食品有限公司 - 食品销售经理
学校:中国海洋大学 - 食品检测及管理
地区:NULL
成就
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2018-07-04加入
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