最低浓度没有要求吧，盐度低了更不易保存

海带，紫菜，海蓬子菜

哦,那就是说原料本省是粉末就没事了吧

只能从原料入手

没有听说过锡箔，

新标准给配方设计带来困难，kJ与g的关系是不对应的，如果产品1250kJ/100g，那么100kJ就是8g，如果产品1506kJ/100g，那么100kJ就是6.64g，所以单凭新标准上的指标是无法确定具体的配方的，只能根据产品的各项百分比指标换算成g/100kJ，再与标准对照，进行调整。真的很麻烦！不知这样的理解是否正确

刚打电话去问有关公司的抗菌肽产品,说是没有适用于调味品方面的抗菌肽产品,现在该怎么选择呢?

上面说的既正确又不正确。其实加黄原胶的都是老抽。生抽从来是不用加这个东西的。为什么老抽要加的呢？因为老抽平时人判其好坏的一个观点：要挂壁，浓稠。但实际老抽的生产有二种，如果纯用焦糖色的话，总固形物较低，起不到上说的效果，就要加黄原胶。如另一种，自己用白糖或糖蜜煮的焦糖来搭配的话，总固形物较高，就不用加黄原胶。

主要的意思是，我自己家吃的，放什么防腐剂，我是怕变成木乃伊！千年不腐！

申请生产许可证的材料和产品有关，但是主要材料都是一样

需要符合GB 4806.7-2016食品安全国家标准?食品接触用塑料材料及制品 标准要求，常规项目包括感官、高锰酸钾消耗、重金属以铅计、总迁移和脱色

跨境电商购买的，也有很多没有中文标签

那您的客户是根据面粉的重量 还是面糊总体的重量来使用甘油酯呢？

国标2760中没有吗！

次氯酸钠、二氧化氯、过氧化氢、过氧乙酸、氯化磷酸三钠、十二烷基苯磺酸钠、十二烷基磺酸钠等7种物质已列入《食品用消毒剂原料（成份）名单（2009年版）》（卫办监督发〔2010〕17号）。这些消毒剂在食品生产加工中如何使用。是直接在加工食品时加入吗？

我标注的是，单甘油脂肪酸酯 这个肯定不会错吧

这个是理化的检测项目，叫余氯的测定。

试过了，加了百分之20还是不行 。不知道是哪里出了点什么问题！

散装食品卫生管理规范对于散装食品的标识并不是一定要在包装物上的，可以在盛放容器上附带标识，这点在散装食品卫生管理规范的第七、八、九条都有说明的。如果生产企业出售给下游企业的包装形式是大包装的，那么生产企业只需要包装大包装的信息标识符合散装食品卫生管理规范就可以了。

还有一点需要确认，蒸汽的温度