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十二月的山楂味 食品销售经理 + 关注 已关注 私信
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,食品销售经理 2018-08-08回答
如果设备的泄漏蒸汽不能修复好那能在那装一个专门的抽风风管将水蒸气抽走也是可以的
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,食品销售经理 2018-08-08回答
可以适当的对溶液PH值进行调整,这样应该能解决这个问题!
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,食品销售经理 2018-08-08回答
消毒对象是什么?
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,食品销售经理 2018-08-08回答
参考CIP清晰,像你这种情况,最好用5步法:热水-酸洗-热水-碱洗-热水。这是针对和食品直接接触的设备的清洗方法。
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,食品销售经理 2018-08-08回答
我们以前单位生产酱菜用的是隧道式杀菌机,但这种机器对于不同段温度的掌握要求比较高,否则对口感有较大的影响。
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,食品销售经理 2018-08-07回答
不太懂啊 ,淀粉可以起到效果么,回头试验下。
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,食品销售经理 2018-08-07回答
做试验看看。后期准备做做看,现在就按照正常的做……
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,食品销售经理 2018-08-07回答
在出口到欧盟的产品中,就有明确的规定是关于纸箱方面的。要求粘合剂符合要求。无挥发性,刺激性气味。你查阅一下。EC。现在商检局已经对包材进行的备案注册登记。就是说你使用的纸箱必须到商检局备案后才能进行出口。索要包材公司的营业执照,卫生许可证,检测报告。等。
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,食品销售经理 2018-08-07回答
没有违反食品安全法任何规定!在药店卖说明是药品呀,只是标签印刷错误多了个QS而已,,,
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,食品销售经理 2018-08-07回答
店内不分打包还是开瓶饮用
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,食品销售经理 2018-08-07回答
你好,我有一个客户就是做猪耳朵的,你们的情况可能有些类似。首先这类产品不能煮太久,更不能高温杀菌,否则会和猪皮一样出现出胶,想保留口感只能做低温产品。其次前期处理必须到位,猪耳朵总体来说初始带菌量比较多,特别是大肠杆菌。最后,合适的生产工艺和干净的环境是做好产品的前提
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,食品销售经理 2018-08-06回答
像脉动的强化水,比普通的果味饮料利润高多了,但属于果味饮料
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,食品销售经理 2018-08-06回答
你出厂是没问题!但是出厂后呢?肯定个个会不合格的!
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,食品销售经理 2018-08-06回答
人家说膨化产品,怎么是菜,答回所问。既然前处理重要,那怎样进行前处理,我想不单是大家说的那么容易,至少油炸过程中有几点要注意
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,食品销售经理 2018-08-06回答
加点奶粉就变乳白不透明了
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,食品销售经理 2018-08-06回答
大家只能从理论上给你分析,实际操作还得你自己来,食品首先要保证安全。
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,食品销售经理 2018-08-06回答
发黄是发生焦糖化了吧?
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,食品销售经理 2018-08-06回答
看你的情况要求加入相应的风味调味料
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,食品销售经理 2018-08-06回答
合理添加吧,毕竟大厂的香精还是可靠地
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,食品销售经理 2018-08-06回答
建议不要吃。现在的蜂蜜很多添加剂 有的有农药或者兽药残留国产的蜂产品中 大多氯霉素有残留
 
简介 更多
职业:上海天萃庭健康食品有限公司 - 食品销售经理
学校:中国海洋大学 - 食品检测及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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冷冻饮品3个回答
干燥技术8个回答
发酵工程14个回答
可可及糖果制品18个回答
储运技术6个回答
 
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