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时光匆匆的小流年 食品研发 + 关注 已关注 私信
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,食品研发 2018-11-14回答
我们报材料的自检报告一般都是全检
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,食品研发 2018-11-14回答
你这个顶多是属于标签不规范而已,质监局最多判你限期整改。按要求整改就完了我们是执法机构,要回复举报人,如何回复比较妥当
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,食品研发 2018-11-12回答
事实上,如果不考虑口感,那么大部分工业化食品都可以不添加防腐剂。 总而言之,目前对防腐剂的质疑,反映了人类社会太久没有经历过世界大战以及全球性饥荒。
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,食品研发 2018-11-08回答
糖浆属于高糖、高渗透压的,会出现微生物超标吗?
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,食品研发 2018-11-08回答
楼上的办法比较有用,特别第二种方法,我们现在就可使用.第一种方法不建议,做多了对内管有伤害,反而不利.
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,食品研发 2018-11-07回答
磷酸盐,食盐保水,大豆蛋白增强凝胶,持油,TG酶增强交联。
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,食品研发 2018-11-05回答
7718中的非直接向消费者提供的预包装食品就是这个“其他法律法规标准规定可以不标示营养标签的预包装食品”。
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,食品研发 2018-11-05回答
压面机械:你参考一下方便面生产线,就是和面后直接到压片机,不用手工的
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,食品研发 2018-11-02回答
二荆条和子弹头混用子弹头少点
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,食品研发 2018-11-02回答
你可以试一下两种单独用于清洗应该一样可以去掉黄污垢具有漂白性
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,食品研发 2018-11-01回答
是杀菌后马上涨袋,还是保温试验涨袋,或者储存过程涨袋?
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,食品研发 2018-11-01回答
可煮可蒸可烤可微波....好方法多的是,关键是你杀菌干嘛用的?
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,食品研发 2018-10-31回答
食品经营许可管理办法 第十条 应该是可以的
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,食品研发 2018-10-31回答
保健食品是分注册和备案双轨制,注册走国家局,备案走省局(具体看哪个省,什么要求),目前,备案只针对维生素及矿物质,备案细则还没下,备案目录也没出!
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,食品研发 2018-10-31回答
各地各地的要求都不一样,建议你登录你们省的卫计委网站 ,上面应该有你们当地的企业标准备案要求和具体流程
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,食品研发 2018-10-26回答
肯定是所有项目都要有CMA资质,但是他们如果单个项目没资质可以外包给合作机构!
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,食品研发 2018-10-26回答
只要是定量的实验都需要做平行样,可以保证结果的准确性。
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,食品研发 2018-10-26回答
这要看你的水对你产品的影响了,自己检测一般pH,硬度,余氯,微生物,一年一般是两次全检。
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,食品研发 2018-10-23回答
1. 必须使用食品添加剂氮气;2.使用制氮机的话,须获得氮气的食品添加剂生产许可。《关于食品添加剂氮气生产许可工作的批复》
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,食品研发 2018-10-22回答
我们去过传统的调味品厂实习(酱油啊甜面酱啊食醋啊之类的),这种古法工艺在发酵酿造过程中确实不像现代食品加工那么标准化(比如酸奶、啤酒厂),不过还是卫生、安全的,而且一个地区做的传统食品其特色是因为当地的微生态(水土微生物),现代工艺做出来的味道有区别,只能说还需要改进,在过程中尽量达到标准(并且有保留古法部分的嘛~),还是应该保留的。那个主要是晒酱、翻酱过程,就是集日月之精华那样。现在都有相应的国标啦。没有神马大蛆那么夸张。现代制作工艺在翻晒过程用的设备和工艺不同,各个地区的工艺也不同,时间更快,不过还是有区别。
 
简介 更多
职业:实习CJ希杰中国食品 - 食品研发
学校:宁夏大学 - 发酵技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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干燥技术12个回答
冷冻技术26个回答
提取技术1个回答
分离技术2个回答
混合技术5个回答
 
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