焦磷酸钠 水份保持剂 01.06.04 再制干酪 14可单独或与其他磷酸盐混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计

小火慢煮，浸汤入味。

绿色大米标准NY/T 419是农业部的标准。GB 1354-2009 大米是国家标准。

真搞不懂 为什么不弄个国标出来。。 这里的部门也不清不楚的

请问各位楼主，做快餐企业（盒饭那种）在做ISO质量管理体系时要做一个微生物检测的标准（菌落总数，大肠菌群）用来备案，有谁可以提供一份上海市的卫生标准规定。！

都可以的，主要是把面团的酸中和下来，并且能产气即可。

要冷藏保存

生产厂家不同，做出的结果也不同，不过差不到哪里，如果口尝不辣，会≤0.01%，有微辣感或若有若无在0.02%左右，有辣感的超过0.03了

现正在征求植物饮料国家标准意见，哪有测定方法。

蓝莓汁本身颜色也不浅。富含维生素C应该抗氧化才对

又辣又热当然更红了

对这奇葩的问题也是无语了

谢谢，配料上也试过很多种了，就是时间太长，和设备的关系大吗？

鸭鹅肠等内脏中用的比较多

中国的法律法规，你永远也搞不懂的

用乳酸消毒就可以了。。。。

限量检出，取消了志贺菌，

这种“天然”还是少用吧无非是想搞点噱头，吸引眼球吸引眼球的，消费者多上这个当了。就算现在是天然的，你能保证以后批批是天然的？你保证有意或无意甚至无不良商家（厂家）会掺上“人工”的吗

当然可以，卡拉胶和牛乳蛋白有很好的作用，作为乳品的选符合增稠剂算是比较好的选择，LZ用的时候可能要将盐类的配比考虑进去。

可我看细则，只有BOPS\PP\PVC这3种片材，没有PS的说明，是不是旧版的，不知道有无新版的细则