俺们公司原料和产品都要求不让用打包带，箱钉的箱子，怕有异物混入原料或者成品

一般以原汁的糖度为基准，再经调试最后确定，没有定式。何况有的加了甜味剂的果汁饮料，就不能单以糖度为准 了

管道及工器具的消毒要彻底。如能将产品尽快冷却到4度以下就好了

塑料味还好说，只怕是染料味。设备，器具，容器，手套，包装物料以及清洁剂，消毒剂的容器，等等，一切食品的直接和间接接触面，都要求是食品级的，无有毒有害物质，耐腐蚀，不吸附……楼主说的问题挺可怕的。

测一下酒精度对你计算最后产品的收得率有好处的，也不复杂啊，可以考虑做一下的。

最好是用超滤,效果应该很好,便宜的就用离心机分离,再用精密过滤,也可以 的

能具体点吗

所需消毒剂的体积*浓度=配后水溶液的体积*浓度，即溶质的量保持不变；

121℃高压灭菌15min? ?一次性使用

你可以看看2760 。在饮料中是允许使用的，但有量的规定。不大于0.15克/公斤以糖精计。

棕榈油腐败的标准是什么?家用的食用油保质期是怎么规定的

宽度和大门一样最佳，消毒剂选择二氧化氯适宜。

辣椒粉应该属于固态调味品，我们公司申请QS时，是这样申报的。

糖的添加量是不是少了啊？

应该是先加热蒸发的原理

这个卫计委和食药总局应该有个明确说法。

冷风干燥海参最核心的两个优点：1、易于泡发；2、海参的蛋白质含量比热风高。

你这是要做什么东西啊，要和牛奶快速反应的胶体吗？卡拉胶，海藻酸钠，果胶等都能和牛奶中的钙离子反应，是不是这方面的东西

用大豆卵磷脂，辛烯基琥珀酸淀粉钠（变性淀粉）是乳化剂的一种，效果很好的，

是不是添加剂产品标准规定用这个方法？