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添加过量能多多少啊，是当成盐用了的事情。
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不可能检测所有的农残项目。我认为，只能是去种植基地去调查，根据所使用的农药来进行针对性检测相应的农残。
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用新型的啊。现在很多新型防腐剂，添加量都很少，但效果很好的。具体的你在网上一查就晓得了。
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内控。原辅料与成品的库存与库龄必须管控：1.库存与库龄过高，意味着生产经营缺乏计划与协调，且大量资金占压；2.库存与库龄过低，除了显示生产经营缺乏计划与协调之外，也有可能是产能和供应链出现问题，存在断货风险；3.所以既要设定安全库存，也要设定库龄与库存的红线（成品还要注意避免跨年）。
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根据不同生产的产品，应属于原辅料，也没有限量添加的，根据实际需要量添加。
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我记得 当菌达到一定得浓度? ?山梨酸 也能变成菌的食物
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雀巢的咖啡伴侣好像就是按固体饮料领证的四戒说得对，雀巢的就是按固体饮料的证
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是常温储存保质期能超过一个月？
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是白糖没有完全化溶，或浇注时料斗糖被浇注杆冲拉次数太多造成。
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说是不能用，主要是PVC材料里可能有塑化剂添加，而有塑化剂添加的材料，是不允许用来包装油性食品和婴幼儿食品的，月饼貌似油性比较大，塑化剂迁移的速度可能比较快一些。
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在生产许可证现场核查中，发现用的是硝酸与氢氧化钠作为清洗剂，审查员要相应依据，有吗？
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不吸收的水，蒸发的水，尽管用了，都可以不标的。所以水在盐后面没毛病。
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自己有证加工，好像不要的
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估计楼主都没有认真看国标GB19298-2014适用范围为：本标准适用于直接饮用的包装饮用水。本标准不适用于饮用天然矿泉水。
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在发酵过程中不用搅拌
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冷却车间控制好温度吧。
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使用蒸汽锅！现在有种过时夹层的用蒸汽加热我们公司的是进口的叫”蒸汽回转锅“，从来没有糊锅过！
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这个很简单呀，如果不符合标准范围，那肯定不能达标，就是不合格。按照标准的要求做就可以了。
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求解啊，楼上的和大多教科书都说亚硝酸盐可以抑制肉毒杆菌，是真的吗？谁做的实验，发表在哪里？剂量是多少？中国的腌制品有哪位专家做了这个实验？土法制作的腌腊制品根本就不添加亚硝酸盐，添加是从国外学过来的吧？土法的产品安全吗?感染过肉毒杆菌吗？
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洗手过程做到位 消毒如果浓度太高会伤害皮肤的
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