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我们餐厅收费，办理了
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你的口味较重，你不必追求很甜的感觉，酸奶的美妙口感不是甜，是酸甜可口，还有酸奶特有的芳香。建议按7%的添加量加白糖试试。
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轮换归轮换，真是辛苦的活可以适当增加一点系数，0.05也可以啊。呵呵系数增加后也可以照样轮换。
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这个还不知道哦
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你知道什么叫做乳化吗？
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调理食品，一般都是用水溶的辣椒红的
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多关注本行业相关的法律法规
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热灌装或无菌冷灌。
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两者执行标准不同，产品名称不同，矿泉水还要标示至少一项界限指标
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但其就是一款固体饮料，产品属性也是固体饮料，望给予反驳啊，带有依据的
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用量都是按说明加的,怎么会过量呢????
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谢谢，但我希望做的是纯天然无添加的果汁，顶多就加抗氧化剂有其他的办法吗
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以前用过大蒜素这个产品，其抑菌效果不错，但是有大蒜气味，影响其在食品防腐方面的使用。但如果去除了这大蒜味，估计其抑菌效果也会受到了影响吧？不太了解其起抑菌作用的主要成分是什么。:)
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国标确实没问题，但如果只是把HVP当做类似味精、I+G、酵母等调味料来添加，那不知道是不是和这个酿造酱油的定义冲突呢？
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俺们公司原料和产品都要求不让用打包带，箱钉的箱子，怕有异物混入原料或者成品
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一般以原汁的糖度为基准，再经调试最后确定，没有定式。何况有的加了甜味剂的果汁饮料，就不能单以糖度为准 了
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管道及工器具的消毒要彻底。如能将产品尽快冷却到4度以下就好了
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塑料味还好说，只怕是染料味。设备，器具，容器，手套，包装物料以及清洁剂，消毒剂的容器，等等，一切食品的直接和间接接触面，都要求是食品级的，无有毒有害物质，耐腐蚀，不吸附……楼主说的问题挺可怕的。
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测一下酒精度对你计算最后产品的收得率有好处的，也不复杂啊，可以考虑做一下的。
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最好是用超滤,效果应该很好,便宜的就用离心机分离,再用精密过滤,也可以 的
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