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薄櫻鬼 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2018-10-26回答
我们到疾控中心检测的项目为35项,费用不到3000
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,食品化验员 2018-10-26回答
维c温度不能超过70℃,受热即分解
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,食品化验员 2018-10-25回答
第五十三条 食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明
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,食品化验员 2018-10-25回答
是的。按GB 30616-2014《食品安全国家标准 食品用香精》的规定,甲醇含量的测定只适用于使用酒精含量≥20%的产品。检验方法按GB/T 7917.4。
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,食品化验员 2018-10-25回答
把啤酒冰冻,然后把冰去掉,实现提高酒精浓度的目的。
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,食品化验员 2018-10-24回答
如果进冷链,可以不加添加剂;如果常温存放,肯定要完全灭菌好些
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,食品化验员 2018-10-24回答
不同原料的比重结构不一样,有一些很难混合均匀的
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,食品化验员 2018-10-23回答
毛病大处理不到位,还得改案卷,各地都一样
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,食品化验员 2018-10-23回答
不太清楚楼主的“做”保健品是什么意思?生产?还是从产品到市场到售后? 如果只是生产包装做出产品的话,那就简单了。首先自己得有基本的一些证件——卫生许可证、营业执照、税务等等,有了这些找一家做药的企业(一般生产相关的证件都是齐全的),然后签订合同代加工。接着准备包装设计和包装软文,材料、图案、文字、既要考虑美观实用,又要考虑符合规定。接下来购买原料,包材等等,要求同上一步;再者准备规章制度等等一系列文件,准备自己的GMP认证;最后厂检报告和样品送疾控或者其他部门检验,过了就OK了。这个方法有很多漏洞,不过似乎是最快的方法。
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,食品化验员 2018-10-19回答
有资质 就会认可!
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,食品化验员 2018-10-17回答
是不是里面加了抗结剂,像二氧化硅、碳酸钙、磷酸三钙之类的
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,食品化验员 2018-10-15回答
建议参考盒装月饼的标注方式,每样分开标注
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,食品化验员 2018-10-12回答
这个要根据贵公司的生产情况和产品的要求,以及产品的批号管理来确定。
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,食品化验员 2018-10-10回答
你要先说明你的检测规格,根据规格选择机型,若是检测精度为1.0厚度的金属探测器,国产在50000元左右,进口贵的在150000----300000元左右,X光机没有见过国产的,我们以前用过德国的320000元,环境要求非常高。你还是自己了解清楚你的要求,然后进一步查询
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,食品化验员 2018-10-10回答
食品安全——“镉”大米中重金属检测大米重金属检测之铅、镉 重金属污染对我国的生态环境、食品安全、百姓健康和农业可持续发展已构成严重威胁。由于随工业废水和污水排放的重金属镉而引起农田污染可以使大米中的含镉量高达1.3 一5.4 mg/kg,大大超过0.2mg/kg 的国家限量标准,有的污染区的居民每日摄入重金属镉的量比非污染区高几倍甚至几十倍。我国的土壤重金属污染程度也正在加剧,污染面积在逐年扩大。据有关统计,目前我国重金属污染土壤至少约2000万公顷,而且越来越多的土壤。
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,食品化验员 2018-10-10回答
GB 10136-2015中附录A有方法,虽然不算太详细
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,食品化验员 2018-10-10回答
衍生较国标来说简单快速多了,只要10min左右就OK,效果还是挺好的,你可以试试
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,食品化验员 2018-10-10回答
DNA 应该可以检测滴 找找海洋大学的看看
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,食品化验员 2018-10-09回答
个人认为:当样品特别多的时候用快速方法进行筛选,出现阳性样品再用确证方法进行确证是一个既能提高效率又能降低成本的方式,一般说来,假阳性要比假阴性好点,但是这些都必须要在合理的能够接受的范围之内。目前,快速方法大都采用生物学的方法即基于抗体抗原的特异性反应或酶抑制等,但由于农药种类品种繁多,基本上都是小分子物质,制备抗体的工作量是非常大的,所以目前还没有比较合适的快速方法对大部分的农药进行快速检测,所以目前大都还采用HPLC或GC等传统方法进行检测。要保证好的检测结果,前处理是至关重要的。
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,食品化验员 2018-10-08回答
烘干的产品吗?水分较低,那就趁热包装。保质期问题要做保质期试验,也可参照市场上的肉松产品标注。
 
简介 更多
职业:蓝特集团有限公司 - 食品化验员
学校:江南大学 - 化学生物学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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