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都快愁死了，被自身审核员说的一脑子浆糊，他非说开到4.1，请问合理吗？不符合项不是就近不就远吗？
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当年有经验丰富工人弄的最快速方法，一边倒白糖一边倒胶体，白糖倒快点，在高速剪切机里自动混匀，不用先混合好。
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滚揉的过程就是盐溶蛋白提取的过程，滚揉后腌制也可以，这两个顺序没有硬性规定
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关于营养强化剂，你的产品标准中如果已经有“食品添加剂的使用符合符合14880的规定”，只要符合符合148800的规定就应该没有问题。
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我们是想做几个花茶产品，不是一个产品里面加多种花卉和药食同源中药，查过没有相冲相克的
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用点乳化柠檬香精就好了
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芝麻粕，没事的
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大家有用这个标准的吗？这一条蛋白贡献率不知道是不是强制标注呀？
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能吧，维生素C可以在14.04 水基调味饮料类 使用啊，而运动饮料是14.04.02.01 特殊用途饮料。
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按照 GB/T 10789及相关QS审核细则，饮料的乙醇含量（质量分数）不超过0.5%。
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针对解决感觉是粉末直径较小，被水包裹，里面的溶解不了
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运动饮料不看28050，它属于特膳，执行13432
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那肯定了，水分出不来。
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目前我们标注的酿造酱油，毕竟国家标准还没有正式出来
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可以呀，90℃前通，后关闭
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和配料成分直接有关，例如你盐分高比重就大些；和设备有关，压力式的相对要比离心式的比重稍大，和工艺参数也有关，你雾化器转得快比重也会小些。赞同上面的经验，一般都小于1
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片子的硬度不一样。作为咀嚼片，一个很硬，一个硬度适中。前面的工艺保持一样。那就是加水量、混湿时间、混料方法等等，这些工艺要尽量保持一致是吗？
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变色了就换换，然后用烘箱烘一下，空气潮湿，换的就比较勤了
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高温121，妥妥的
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怎样考虑杀菌以及后系统的处理（安全、有效）
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