固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类. 它以食用方便、卫生，独特的风味、品种多样等优势备受消费者的青睐。这样子看~~应该又是可以的~~分类的问题？

我现在用的是大豆油。炸完带走后，外面温度低，起酥油容易“结块”，白糊糊的糊在上面不好看

没有的，所以这时候最好就是按照原料的农残限量来，如果是干的还好办一点！

我们有个客户是做番茄沙司的：广州忆霖，可以搜一下

王老吉凉茶属于：饮料[其他饮料（植物饮料）]。

不同品种原料，原汁糖度也有差异

要办应该属于哪一大类呢

嗯，经搅拌以后会有小疙瘩。我们的淀粉原料是小米。在加工过程中也是加了乳化剂的，加了酪蛋白酸钠。您再帮我参谋一下。

前几天做产气荚膜梭菌刚好也用了卵黄琼脂培养基（50%的卵黄），制作方法是参照广东环凯的。用酒精棉球擦拭鸡蛋表面，用75%酒精浸泡30min。敲破鸡蛋气孔侧，倒出蛋清。吸取15mL无菌生理盐水，加入约15mL蛋黄。充分摇匀后可用。4℃储存备用。

好吧，不过查完资料说可以少量食用蜂蜜，要买纯正的蜂蜜才可以。

我们目前使用的有次氯酸钠和季铵盐、过氧乙酸。。。

看你做什么产品，什么酸碱性黄原胶、卡拉胶用的多一点

我上一个公司就用的艺康伏泰（周转筐）、75酒精（徒手手部）、84（泡脚池）及二氧化氯（工器具、手套），主要还是看使用效果吧，我觉得

应该。有药物残留

听说广西创健公司也有咖啡粉，可以联系下哦

玻璃瓶得用喷淋式杀菌，采用柔和式升降温．要不玻璃瓶容易炸．您做的是肉质品，必须得用高温杀菌，用巴氏杀菌穿透力不行．

奶粉干燥通常用压力式喷雾干燥，为了提高产品溶解性或需要添加营养强化剂时，需配备流化床。

真空后高温30分钟，对口味儿影响很大吧。真空后高温，也容易涨袋。特别是如果想保存一点汤汁。

控制一下搅拌时间试试，如果不是在研究一下配方

要看你如何引用的，如果是条文引用，就应符合该条文要求。如果全部引用，当然要符合引用标准的全部要求。