看到继光香香鸡 的外刮面糊很粘稠，应该是面的成分很大

淀粉用变性淀粉好一些，将原淀粉换成变性的试试

可以使用天然泉水这个名字的

饮料的审查细则还是沿用2006版吧？

符合条件的预包装食品，如果有以下情形，则应当按照营养标签标准的要求，强制标注营养标签：1.企业自愿选择标识营养标签的；2.标签中有任何营养信息（如“蛋白质≥3.3%”等）的。但是，相关产品标准中允许使用的工艺、分类等内容的描述，不应当作为营养信息，如“脱盐乳清粉”等；3.使用了营养强化剂、氢化和（或）部分氢化植物油的；4.标签中有营养声称或营养成分功能声称的。

低温蒸发机，减少水分

可以自己生产，不对外销售是可以的。我之前所在工厂就是我本人炒制馅料生产月饼，比如莲蓉、豆沙等十几个品种。

按GB 77184.1.3.1.5 在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。建议标上

根据楼主的实力来吧 ，不过貌似看来你的生产线也不是很先进的设备 很老的线??个人感觉

即使你生产“植脂末“作为固体饮料，因为产品名称已明确无疑表明产品属性是“以植物脂肪为主要原料制成的粉末“，添加剂的使用当然必须按“其他油脂制品“执行！

目前,我了解的没有.国外有以前益海嘉里做过,但是停产了该品类.现在不知道呢.

依据我们来说的话，直接分到酱卤制品

做肉松产品，用豌豆粉的作用是什么？

应该直接申请配制酒生产许可就行了??白酒只是作为最终产品的原料，不对外销售， 可以不单独申请许可，但在配制酒审核过程中，要审核你的白酒生产条件

增加50-100PPM次氯酸钠浸泡30秒是十分必要的。

你的产品有没添加防腐剂?

查2760-2014，搜索甜味剂，找你们产品适用的。

大家好！肉制品腌制可以用用我们的，TMR-801魔芋粉（腌制凝胶粉）? ? 多功能腌制型、蛋白凝胶魔芋粉，适用于各种灌肠制品、调理肉制品、肉丸子等肉制品的腌制。综合性能优于传统复合磷酸盐、腌制剂等产品。使用时可同时替代腌制剂（复合磷酸盐）和常规肉制品用卡拉胶。参考用量：0.3-0.4%新结构丸子制作方法.jpg (846.53 KB, 下载次数: 8)下载附件?保存到相册新结构丸子制作方法2016-6-24 11:29 上传另有各种丸子制作方法、工艺、优质结构食品原辅料。QQ：3251265430

主要看果汁的成分，起不起反应

同意此观点。其实二氧化硫残留量也是个比较常规的指标，很多公司自已都可以检测。作为OPRP控制就可以了。