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千囚栀愿 食品检测工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品检测工程师 2018-08-09回答
可以呀,90℃前通,后关闭
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,食品检测工程师 2018-08-08回答
和配料成分直接有关,例如你盐分高比重就大些;和设备有关,压力式的相对要比离心式的比重稍大,和工艺参数也有关,你雾化器转得快比重也会小些。赞同上面的经验,一般都小于1
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,食品检测工程师 2018-08-08回答
片子的硬度不一样。作为咀嚼片,一个很硬,一个硬度适中。前面的工艺保持一样。那就是加水量、混湿时间、混料方法等等,这些工艺要尽量保持一致是吗?
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,食品检测工程师 2018-08-08回答
变色了就换换,然后用烘箱烘一下,空气潮湿,换的就比较勤了
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,食品检测工程师 2018-08-08回答
高温121,妥妥的
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,食品检测工程师 2018-08-08回答
怎样考虑杀菌以及后系统的处理(安全、有效)
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,食品检测工程师 2018-08-08回答
就问题本身而言,这个是溶解不了啊。抹茶在糖浆里能溶解多少?
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,食品检测工程师 2018-08-08回答
含有不代表其一定添加,所以还需要客观对待。如有些本底值、食品接触性包材迁移等
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,食品检测工程师 2018-08-07回答
容易的直接去买果汁饮料液或者粉,这个档次会比较低,高一点点就适当加点实物,要高档的就实物为主,买的饮粉或者液做衫托,有能力可以自己开发几个特殊点的饮品,这个就要看你能力了
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,食品检测工程师 2018-08-07回答
根据你的产品配方吧,原来我们是按照即食谷物来的;因为黑芝麻糊里面对黑芝麻的要求是≥10%,其他配料还是以谷物类为主。当然如果你的产品配方水分可以控制在5%,也可以按照固体饮料来;其实有些食品添加剂针对这些分类来讲,使用是可以的。
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,食品检测工程师 2018-08-07回答
经营范围有预包装食品 只是证明你有经营预包装食品的资格 但不具备生产预包装食品
,食品检测工程师 2018-08-07回答
乳酸链球菌素产品成本怎样??一直感觉比较贵啊。
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,食品检测工程师 2018-08-07回答
具体的工艺线路、参数?
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,食品检测工程师 2018-08-07回答
按照GB7718食品有添加剂标注具体名称
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,食品检测工程师 2018-08-07回答
出厂检验报告。纸箱有塑化剂?
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,食品检测工程师 2018-08-07回答
表A.3 按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单食品分类号食品名称01.01.01 巴氏杀菌乳01.01.02 灭菌乳01.02.01 发酵乳01.03.01 乳粉和奶油粉01.05.01 稀奶油02.01 基本不含水的脂肪和油02.02.01.0...
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表A.3 按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单食品分类号食品名称01.01.01 巴氏杀菌乳01.01.02 灭菌乳01.02.01 发酵乳01.03.01 乳粉和奶油粉01.05.01 稀奶油02.01 基本不含水的脂肪和油02.02.01.01 黄油和浓缩黄油04.01.01 新鲜水果04.02.01 新鲜蔬菜04.02.02.01 冷冻蔬菜04.02.02.06 发酵蔬菜制品04.03.01 新鲜食用菌和藻类04.03.02.01 冷冻食用菌和藻类06.01 原粮06.02 大米及其制品06.03.01 小麦粉06.03.02.01 生湿面制品(面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)06.03.02.02 生干面制品(挂面)08.01 生、鲜肉09.01 鲜水产09.03 预制水产品(半成品)10.01 鲜蛋10.03.01 脱水蛋制品(如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片)10.03.03 冷冻蛋制品(如冰蛋)11.01 食糖11.01.02 其他糖和糖浆(如红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等)11.03.01 蜂蜜12.01 盐及代盐制品12.09 香辛料类13.01 婴幼儿配方食品13.02 婴幼儿辅助食品13.03 特殊医学用途配方食品(13.01 中涉及品种除外)14.01.01 饮用天然矿泉水14.01.02 饮用纯净水14.01.03 其他饮用水14.02.01 果蔬汁(浆)14.02.02 浓缩果蔬汁(浆)15.03.01 葡萄酒16.02 茶叶、咖啡
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,食品检测工程师 2018-08-07回答
你一个薄膜,如果无热阻隔性的话,热量不会传导内层? 时间1分钟呀,又不是几秒。
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,食品检测工程师 2018-08-06回答
GB 144881??QS审查通知、白酒审查细则,检查工厂的现场,体系文件、记录,化验室检测情况,委外检测情况,官方监督检查情况。最笨的招数:要求厂家提供收集的该行业应该执行及相关的法律法规和标准,合规性报告。然后这些就是你检查的依据。
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,食品检测工程师 2018-08-06回答
桃酥好吃啊!
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,食品检测工程师 2018-08-06回答
不煮。直接蒸一下试试看。
 
简介 更多
职业:广州安诺科技股份有限公司 - 食品检测工程师
学校:西南大学 - 医学检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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