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千囚栀愿 食品检测工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品检测工程师 2018-09-07回答
没有颜色变化,你就用同样的试剂做个加热过的植物油或放置了几年已经过期的植物油(过氧化值肯定很高的)
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,食品检测工程师 2018-09-06回答
主要作用就是没气泡
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,食品检测工程师 2018-09-06回答
总体推断,乳化剂和增稠剂搭配有问题
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,食品检测工程师 2018-09-06回答
标具体名称,自己看7718
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,食品检测工程师 2018-09-06回答
原料奶多次证实实验:没有问题!成品奶的检测,理化、微生物、重金属,水的PH值等都正常,就是一个批次会出现十来瓶沉淀的,放久了,数量会多一些!
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,食品检测工程师 2018-09-06回答
表格自己设计啊,这还不好设计。参数清楚。
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,食品检测工程师 2018-09-06回答
嗯,写了肯定挑不出毛病。在市场上大概看了一下,伊利,蒙牛的部分乳酸菌饮料现在没有单独的标注出蛋白含 ... 不做乳制品,没有仔细研究过标准。
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,食品检测工程师 2018-09-06回答
以前我们都是把打盖机直接装在线上的,由于破瓶问题,现在想把打盖机分离出来,现在就在做这个,不知道您想做的是哪一种,有什么好的想法大家一起来研究啊~~~
,食品检测工程师 2018-09-06回答
如果真是确定使用了,那要提供香精在产品中的添加比例,该添加剂在香精中的添加比例,再用实测值进行折算,结果对的上就说明你没有违法添加,如果对不上,要么就是对方检测结果有问题,要么就得考虑本底。
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,食品检测工程师 2018-09-06回答
不知道你的储存和运输条件,可以做个摔落试验
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,食品检测工程师 2018-09-06回答
生产膏体的设备,水相与油相物料调配好后,泵入真空乳化机进行乳化。型号5L-5000L。弄一台就可以自己配制各种软膏与化妆品了哦。
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,食品检测工程师 2018-09-06回答
塑料的成本低啊!现在车床上一些齿轮也是塑料的,但材料要选好,一般用尼龙或POM
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,食品检测工程师 2018-09-06回答
能用国标就用新的国标吧,行标不知道什么时候会被废了。
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,食品检测工程师 2018-09-06回答
什么状态啊?
,食品检测工程师 2018-09-06回答
那么使用大豆组织蛋白能够改善哪些口感呢?我们已经加入了味精、I+G、乙基麦芽酚、糖、盐等等,还差哪些风味呢?
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,食品检测工程师 2018-09-04回答
原来是在果汁里加入果宝,好象口味变好了!!
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,食品检测工程师 2018-09-04回答
手打试试
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,食品检测工程师 2018-09-04回答
据说用的是美意香精。。。。
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,食品检测工程师 2018-08-30回答
我不是很懂肉制品,据我了解硝酸盐应该是用于肉制品中作防腐作用,储存不当导致硝酸盐被还原成亚硝酸盐
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,食品检测工程师 2018-08-30回答
你加的是神马香料?
 
简介 更多
职业:广州安诺科技股份有限公司 - 食品检测工程师
学校:西南大学 - 医学检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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