我等着期待有收获～～～

这句话读起来好拗口。

我司是做生菜初级加工的请教需要办理什么认证？

用的是水分散型的吧！估计是乳化效果不好！建议找厂家解决！

我也不是很懂，给提几个建议。（1）CaCl 可以放在后面添加，因为放在前面添加Ca易与果胶反应，产生凝胶，这个时候你又在高速剪切，就容易破坏凝胶颗粒，影响后面的凝胶。所以可以将CaCl放在剪切之后添加，只要保证其能分散均匀就好。（2）剪切时间应该要控制剪切时间过长，容易破坏果胶凝胶。（3）调整果胶添加量，CaCl添加量，试试。

至少在100平米左右吧，检测项目可以参考国标

在论坛下载便可如果要买新华书店应该有

需要说明究竟是怎么错的

不明白~期待后续

可以9001框架模板为基础，导入HACCP难者不会，会者不难

那么如果瓶子和盖子的质量没问题，是不是倒瓶时间越长越好？

哈哈，按理说倒是不难，不过主要你研究的不够，你拿红牛过来好好品品，酸甜度就好把握了，然后就是香精了，不难

标准中心，很多相关标准，楼主可以去看看。

水分吸收问题吧？

这是去年刚刚换证用的。

花生烘烤大约170度，40分钟左右，香味最浓；浸泡一般用三倍左右的水量，浸泡8小时后换水，再浸泡浸泡1-2个小时，小苏打添加量具体而定，调PH至8.2即可，磨浆水温60度为宜；煮15分钟左右即可

新型的复配甜味剂可以要了解一些

三楼的说法非常正确，GMP和ssop是HACCP的基础！三大危害做食品的都知道！

不喜欢煮太久的面。

该香精不放先试试，逐一排查就能排到原因~