只要有相关的报告能够证明植物油中不含氢化植物油，就不用进行标识

不知在干什么与食品生产许可证要打交道的人现在都不知道通则发布的概况

谁考试了拍一份发出来就可以了

胶原蛋白粉固体饮料，里面添加有胶原蛋白吗？

找专业的人来负责专业的事，才会事半功倍。

好像都没有相关标准吧，你只有要求供应公司提供标准和检测方法了。估计都很难检测浓度，因为大多数香料都很难买到标样。

能说一说你的生产工艺吗？

糕点份的种类蛮多的，不知你要的那种

谢谢大神专业的分析，因为问题复杂，涉及奶粉品牌多，想私下跟您沟通，万分感激！

冬天肉品解冻确实是个大问题。

猪皮主要成分是胶原蛋白，胶原蛋白热变性转为明胶， 明胶在高温下可以吸水软化 ， 温度降低时失水硬化。 （小白一个）

自己一无所知，还做什么网站，做网站肯定做自己熟悉的行业。

建议你不要用添加剂了，能吃得安心点吗？说实话餐饮业用添加剂真心不让人放心，先去药监局备案吧。单店购买添加剂渠道是个问题，很多在淘宝上购入，但是风险很大假货很多。再者随意添加，不讲使用范围与用量。

允许断缺量为4.5

其实我也想问问这里的指标，可惜好像都是凭经验

胶体磨什么都能磨

花生米，香菜，蒜泥，姜，料酒，醋等

是否可以归在调制乳类别呢

至少我不信网购

这种香精没查阅，不知道，学习