商检老师直接说写成氢化植物油就好了

认可准则对实验室设备标识要求如下:5.5.4 适用时，用于检测和校准并对结果有影响的每台设备及其软件是否有唯一性标识？5.5.8 适用时，实验室控制范围内的需要校准的所有设备是否均以标签、编码或其它标识方式来表明其校准状态，包括上次校准日期、再校准或失效日期？也就是说如果可能,设备必须贴有唯一性标识和校准状态标识,有些小型设备如果不方便标识的也可以不标识.但实验室还是要采用合适方式表明其校准状态.

霉菌长毛，酵母有一个小晕圈。

写一套申请书应该也没有问题吧,是不是各地要求一不样呀

如果主要原料是茶叶，玫瑰花只是很少的配料，配香气，如果茉莉花茶一样的，那么应该是茶叶（花茶）。

铁粉是干燥剂，乙醇是保险杀菌，抑制酵母菌的。看你的产品的货架期，主要因素是什么，才能确定加什么，一般发糕类，我建议用酒精。

一般情况下，酥脆的话需要用到黄油的，不用油的话可以考虑起酥剂。加糖的话，对于你说的死面是没用的，因为加糖是有助于发酵，可以让蒸出来的馒头更加松软，但是对死面，只有加点甜味的作用了。

除了看执行标准外，还得看生产许可证的许可范围。毕竟食品分类不是按照地方或行业标准来分的，顶多与国家标准有些关联

油溶与水溶都是根据你的产品来定，一般威化饼里的夹层用的材料理论是用的多数是油溶性，具体你可看你在打奶油的那半个小时。对于巧克力型的产品，好多厂家都是靠材料的香味，不是通过香精来实现

GB7718第5.1.7规定：国内生产并在国内销售的预包装食品（不包括预包装食品）应标识企业执行的国家标准、行业标准、地方标准或经备案的企业标准的代号和顺序号。注意：没有提年代号！

先做CIP清晰，然后就是热水、蒸汽充填杀菌就好了

可以选择面包糠+淀粉的方法一试

配置好以后每隔一段时间测试一下浓度，浓度达不到了就重新配置呗

Omega-3 包括 α-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。α-亚麻酸作为 Omega-3 族脂肪酸的前体，体内经去饱和与延长反应，生成 EPA、DHA 等 Omega-3 族脂肪酸。人类细胞如果缺乏 Omega-3 去饱和酶，就无法将 Omega-6 脂肪酸转化成 Omega-3 脂肪酸。

首先，你要自己你的饮料大概是怎样的糖度。其次，这些代糖，都有一个跟蔗糖的比例，比如AK糖，是蔗糖的200倍，你自己去换算一下，就知道了。

如果有企业标准，而且标签上有执行标准，应该不用标识。

婴幼儿配方乳粉 是以乳类及乳蛋白制品（乳基）和/或大豆及大豆蛋白制品（豆基）为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的粉状产品。面对市场上琳琅满目的婴幼儿配方乳粉，家长该如何选购呢？ 近日， 国家市场监督总局 针对如何读懂婴幼儿配方乳粉标签提了6点重要建议，以便于家长选购; 同时婴幼儿配方乳粉生产企业也可以参照这些建议自查产品标签是否合规 。 一、看标签 1必须标注的内容 标签必须标注内容包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号（进口商品除外）、营养成分表、注册号、食用方法、适宜人群信息和食品属性（如乳基或豆基产品以及产品状态）；还应标明“对于0-6月婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品”，较大婴儿配方乳粉应标明“须配合添加辅助食品”。 2可选择标注的内容 标签可选择标注内容包括：食品安全国家标准允许的含量声称、功能声称，以及用于产品追溯、提醒或警示、产品售后服务等信息。其中，由于我国食品安全国家标准对0-6月龄婴儿配方乳粉中必需成分（如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、维生素C、钙、铁、锌等）的含量值有明确规定，婴儿配方乳粉必须符合标准规定的含量要求，不应对其必需成分进行含量声称和功能声称。 此外，标签内容不得涉及疾病预防、治疗功能、保健作用；不得具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道等功能性表述；不得使用婴儿和妇女的形象或用“人乳化”、“母乳化”或近似术语表述；不得含有虚假、夸大、违反科学原则或者绝对化的内容；原料来源不得标注“进口奶源”、“源自国外牧场”、“生态牧场”、“进口原料”、“原生态奶源”、“无污染奶源”等模糊信息。 注意不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改日期的产品。 二、看产品名称 重点看产品名称中的通用名称，一般按适用月龄分为以下三类： （一）婴儿配方乳（奶）粉 适于0-6月龄正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足该阶段婴儿的正常需求，标为“1段”。 （二）较大婴儿配方乳（奶）粉 适于6-12月龄较大婴儿食用，其营养成分只能满足正常较大婴儿全部营养需要的一部分，标为“2段”。 （三）幼儿配方乳（奶）粉 适于12-36月龄幼儿食用，同样的，其营养成分只能满足正常幼儿的部分营养需要，标为“3段”。 三、看生产日期和保质期 这是选购所有食品都要重点关注的信息，应选择保质期内产品，并优先选择生产日期距购买日期较近的产品。 四、看配料表和营养成分表 配料表按加入量递减顺序列出了使用的食品原料和食品添加剂，加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。 营养成分应以“方框表”的形式，按照在每100kJ和每100g中的含量标示，也可同时标示在每100mL中的含量，并按照能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、可选择性成分等类别分类列出。了解各营养成分的含量，比较不同产品中可选择性成分差别，结合配料表、营养成分表，以及婴幼儿喂养的实际情况，判断该产品是否含有期望宝宝获取的营养成分。 五、看贮存条件 标签上应标明产品贮存条件，有的还会注明开封后的贮存条件。如果开封后的产品不易贮存或不宜在原包装容器内贮存，应有特别提示。消费者可以据此判断家中是否具备相应贮存条件。 六、不宜擅自给宝宝食用的特医婴儿配方食品 特殊医学用途婴儿配方食品是针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养要求，专门设计制成的粉状或液态配方食品，应在医生或临床营养师指导下给特殊医学状况宝宝食用。

卤味的散装销售应该不是发展方向，即使生产过程控制好，销售过程的污染还是无法控制，包装后销售还是发展趋势，台湾卤味有一种方式，可以借鉴，真空包装后不杀菌，直接冷冻销售，拆袋解冻后就可以直接食用。不影响产品口味。

玉米淀粉，马玲薯淀粉在做菜的时候的作用是勾芡用,小麦淀粉就是澄粉,一般做面点用.

GB1535-2003