附赠一些糖包，客人自由添加

是不是本楼的这种情况：1、企业不是主动添加禁止在某类产品A中使用的添加剂2、企业通过允许使用该添加剂的配料，生产出成品A，使A中附带了该添加剂问题：1、因为带入原则，是否依旧可以使用这种配料2、产品A的配料表中是否不能表示出带入的添加剂

损耗标准要对应有原料验收标准，这样 定下来的损耗标准才有操作性。

过敏源的评审报告该从哪些方面着手呢？请求帮忙。

塔拉胶）卡拉胶是添加剂，CNS编码20.007? ?? ?? ? ? ? INS号407? ? ? ? 使用范围??各类食品? ? ? ? 按生产需要适量使用，按生产需要适量使用的添加剂所例外的食品：卡拉胶 生干面制品8.00g/kg，其它糖和糖浆 5.0g/kg；麦芽糊精应该参照糊精用法，属公认安全的食品添加剂，同很多淀粉糖类产品一样这类产品没有纳入添加剂管理；植脂末我个人认为属于复合添加剂范围，是只有企标没有国标的一类产品。

最好自己配，现在很多厂家都是自己配的。配置也不是很难，几种胶按一定比例复配就ok了。

口味变化这个事肯定的了，但是颜色变黑是为什么呢？？神马原理？

运动饮料不是也具有功能型吗？

喷雾试验做过，但没有喷过这个原料，根据经验应该是粉装。其实你自己试一下不就知道是什么了吗？实验出真知。在这里没有人一定有义务要帮你。不帮你是正常的，帮了你也是正常的。

楼上说的有道理。。。

如果甜度一定的话，要达到一定的brix，相对情况下蔗糖对Brix的贡献最大，其他几种甜度比蔗糖高很多，而同质量的几种物质，brix大体相当

蜂蜜品种不同，口味也不一样吧。常见的槐花蜜、椴树蜜、枣花蜜那个口味比较明显呢？另外，哪个品牌的蜂蜜质量较好，有推荐的吗

日式的??还是泰式的？？？？？

其实，你只要与一家检测机构签订委托协议，就行了

先建立健全企业自身的质量管理体系，再从原辅料验收的标准开始制定吧！从头到尾一个一个阶段搞，不要一起抓，否则那个阶段都搞不精！个人愚见，如有雷同纯属巧合！

根据国家规定的食品添加剂的限量添加，不超标就可以了。

一般来说，植脂末用的都是人造奶油或氢化植物油，目的就是代替成本更高的精炼植物油或者食用植物油。不知道你们的产品为什么是精炼植物油或者食用植物油。

看标题还明白，看帖子内容好难理解。能不能加看GB 2760-2014

根据规定，你的设备用来进行贸易结算、对最终的产品质量进行判断的和对过程控制中属于关键控制的检测设备都需要进行外校的。

最好喷雾加薰蒸效果更好，消毒更彻底