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深海请你沉溺 食品检测员 + 关注 已关注 私信
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,食品检测员 2018-08-29回答
就是说我配方中“白糖和糖浆”的百分比还要提高?
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,食品检测员 2018-08-29回答
新的 2760 征求意见稿 ,阿斯巴甜也限量了
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,食品检测员 2018-08-28回答
以预包装的形式进口的话应该申请进口保健品才能进口,大包装的话应该是作为原料进口;
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,食品检测员 2018-08-28回答
这款产品如果按普通食品进口,应该属于无食品安全国家标准的进口产品。从产品配料看,主要是鱼油,可能属于保健食品,保健食品的进口需要到国家食药局注册。
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,食品检测员 2018-08-28回答
新换个算了,22000的现在
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,食品检测员 2018-08-24回答
不是的,酸奶工艺是后发酵,发酵后直接冷藏啊
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,食品检测员 2018-08-24回答
糖果由于经历了高温,一般的细菌都被消灭了,大肠杆菌的出现是由于后期储藏过程中产生的,比如包装材料密封性不好,甚至有糖果包装开裂……
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,食品检测员 2018-08-24回答
个人认为需要办理食品经营许可证,你的模式类似中央厨房第十条 申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。  食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。
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,食品检测员 2018-08-24回答
不加稳定剂的也很多。
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,食品检测员 2018-08-22回答
可能你要看一下基本工艺了 ……谷氨酸是酱油最重要的鲜味物质。
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,食品检测员 2018-08-21回答
你应该用的是醋精或者冰醋酸,不是用白醋做的,如果白醋作出的产品刺喉,可以用甘味纯!
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,食品检测员 2018-08-21回答
别担心疑问,现在主流品牌,从雀巢,农夫,乐百氏等等都是用水-碱-水-消毒剂-水的工艺来洗,没有什么奇怪的,7楼LWH9429说的工艺也比较对,但是碱一般选用复合碱,这样可以最大限度的减小碱对PC桶寿命的影响,至于选用谁家的产品,是仁者见仁,智者见智。不过给你的建议是:需要稳定浓度,最好实现自动浓度控制,这个不难,同时也保证客户的产品品质。
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,食品检测员 2018-08-21回答
第一次听说,是不是跟加速试验类似??
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,食品检测员 2018-08-17回答
最好的话方案是按照具体情况来调配。加点糖会更好。
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,食品检测员 2018-08-17回答
1:19使用就行了!!!!!
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,食品检测员 2018-08-17回答
串大肉鲜是吃肉串者的追求,而不是添加剂。
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,食品检测员 2018-08-17回答
生物防腐有微生物法和生物抗菌防腐类产品:如抗菌肽类,乳酸链球菌素等
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,食品检测员 2018-08-17回答
哈哈,纸箱当废品卖阿,回收食品当福利发给员工么好了!前提没有质量问题!
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,食品检测员 2018-08-17回答
要看产品标准了。
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,食品检测员 2018-08-16回答
是不是桶子污染了。
 
简介 更多
职业:郑州曼玉餐饮企业管理有限公司 - 食品检测员
学校:内蒙古农业大学 - 食品分析与检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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