你应该用的是醋精或者冰醋酸，不是用白醋做的，如果白醋作出的产品刺喉，可以用甘味纯！

别担心疑问，现在主流品牌，从雀巢，农夫，乐百氏等等都是用水-碱-水-消毒剂-水的工艺来洗，没有什么奇怪的，7楼LWH9429说的工艺也比较对，但是碱一般选用复合碱，这样可以最大限度的减小碱对PC桶寿命的影响，至于选用谁家的产品，是仁者见仁，智者见智。不过给你的建议是：需要稳定浓度，最好实现自动浓度控制，这个不难，同时也保证客户的产品品质。

第一次听说，是不是跟加速试验类似？？

最好的话方案是按照具体情况来调配。加点糖会更好。

1:19使用就行了！！！！！

串大肉鲜是吃肉串者的追求，而不是添加剂。

生物防腐有微生物法和生物抗菌防腐类产品：如抗菌肽类，乳酸链球菌素等

哈哈，纸箱当废品卖阿，回收食品当福利发给员工么好了!前提没有质量问题!

要看产品标准了。

是不是桶子污染了。

高温灭菌吧。

不会呀！，我们都是湿热灭菌，不知道还有别的办法

了解。OPRP的存在就是为了减少CCP的设置。

这种理由能得到支持？

我看淘宝上卖的泡腾片，有效成分大多是三氯异氰尿酸，就怕不能用来洗手

送个检，证明质量没有问题！就不涉及食品安全问题。至于虚假宣传，这个没有起到误导作用，可以解释！

板式或管式加热，消耗热量和物料被加热的热量几乎是1:1，而喷雾干燥是3:1，前者要低得多，而且物料喷雾温度高，效果也好，所以在不超过物料耐受温度，不超过85℃前提下，应尽可能高温进塔喷雾。

蛋清粉与水1:7.5搅拌溶解，蒸煮后能形成不可逆的凝胶，凝胶强度比蛋清要高两倍左右，加入肉制品中能增强弹性，改善口感。

2014版GB2760中没提营养强化剂的事。

进口橄榄油都是特级 初榨，但是都没有标准，进口橄榄油也应该适用GB23347，所以标为特级，据7718又可以不标GB23347标准号