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有尸必有我 食品检测工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品检测工程师 2019-03-29回答
可以,GMP是药厂必须的,食品企业不要求的
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,食品检测工程师 2019-03-29回答
马铃薯粉近期应该还是一万二三吧。。。现在很多客户都大量减小了马铃薯粉的比例,提高木薯变性粉的使用比例了。
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,食品检测工程师 2019-03-29回答
现实点,这三个标准只能参考,不能用的啦
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,食品检测工程师 2019-03-29回答
可以呀,灵芝是食用菌,怎么不可以作为食品原料呢。
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,食品检测工程师 2019-03-29回答
会不会是二次污染啊
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,食品检测工程师 2019-03-29回答
柠檬酸能调节体系的pH,螯合金属离子,好像还有护色的作用,不懂熬糖技术,你可以从这几方面分析一下
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,食品检测工程师 2019-03-29回答
乳浊效果可以自己调整一下。
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,食品检测工程师 2019-03-29回答
烘焙都用鸡蛋吧,卵磷脂呗
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,食品检测工程师 2019-03-28回答
最廉价的调整酸度的酸度调节剂……但多了口感很刺激!!
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,食品检测工程师 2019-03-28回答
有足够的时间自然解做好,自然解冻难免水分流水,当然老板考虑的是成本,所以解冻池解冻,营养有所流失,但重量不会减少!
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,食品检测工程师 2019-03-28回答
不会吧,这东西吃过一两回,没有感觉到啊
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,食品检测工程师 2019-03-28回答
国内的辣椒红产量很大的啊!国内的需求也很大!辣椒红可以广泛用于各种食品加工尤其以休闲膨化为主。辣椒精的产量就不容乐观的了!问下各位:现在高浓度的辣椒精(大于10%)还好买吗?!呵呵有需要的吗?!今年的库存,量也不多了!要等来年生产了!
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,食品检测工程师 2019-03-28回答
以前有矿物质水这一说,不知道包装饮用水标准更新后还有没有。
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,食品检测工程师 2019-03-28回答
没有参照标准的话,不就算是违规添加了么?
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,食品检测工程师 2019-03-28回答
是不是和温度有关系
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,食品检测工程师 2019-03-28回答
你们的监督审核费用较便宜,是什么审核机构啊
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,食品检测工程师 2019-03-28回答
暴晒或者用干燥设备干燥
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,食品检测工程师 2019-03-28回答
可以自己定企业标准,再去审评
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,食品检测工程师 2019-03-28回答
看你想要什么口味吧,自己家吃的土油坊的花生油加热一下即可,也有直接用精炼油的。卖给别人为了有特色,看你想调什么口味了。
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,食品检测工程师 2019-03-28回答
最理想的方法是使用高温喷雾灭菌,不过目前没有国产设备,进口设备价格比较高,目前国内只有两到三套香菇设备。也有人使用辐照灭菌,不过,出口产品可能会受到控制的。
 
简介 更多
职业:深圳信测标准技术服务股份有限公司 - 食品检测工程师
学校:江南大学 - 食品营养与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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